肝脏作为我们身体最大的解毒器官，一旦发生病变，身体就会出现各种状况。所以平时一定要保护好我们的肝脏。今天小编就给大家介绍几种清肝毒的食物，希望对大家有帮助。
1、胡萝卜干
胡萝卜是营养很丰富的蔬菜，富含β-胡萝卜素，这种物质可以中和肝脏中的毒素，并且随之排出体外。而且胡萝卜中的维生素A和果胶，能够减少肝脏的多余脂肪，有效预防脂肪肝的产生。
2、绿豆糕
绿豆最常见的豆物类当中的一种，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。可消肿通气，清热解毒。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素。
3、黑枣
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有''营养仓库''之称;除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。患上肝癌的病人，经常有肝功能改变，经常吃一些大枣很有益处。
4、玉米
玉米中含有丰富的硒、镁等矿物质，还含有谷胱甘肽、赖氨酸、胡萝卜素等营养物质，对肝癌的预防和治疗有一定的作用。是一种十分理想的抗肝癌食物。
5、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有V生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅此于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。
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