说到癌症人人都害怕，也想从日常生活中预防和杜绝，但国一往往崇尚节俭不浪费，但殊不知癌症便从“节俭”中趁虚而入。
人们长时间吃一些坏掉发霉的食物，人体健康的细胞便会突变成癌细胞，这也是肿瘤医生提到的癌症的其中一个成因：癌症是“省”出来的。
很多人买菜都是一天买三天的，吃不了就放冰箱里面第二天、第三天再吃，久放冰箱的饭菜存在的亚硝酸盐很多了。
医学研究证明，这种叫亚硝酸胺的物质正是最主要的化学致癌物之一，是某些消化系统肿瘤如食道癌的罪魁祸首。基于这样的逻辑和事实，说很多人的癌症是“省”出来的，一点也不为过。
有的人买米买粮油图方便，一次性买回很多大米花生、油等，导致还没吃到这综合症就发霉了，霉变的粮油中常含有黄曲霉素污染，这个跟肝癌关系很大。
现在的年轻人心肠都比较“狠”，看见爷爷、奶奶、父亲、母亲吃剩菜，发霉的食物都给倒、扔掉，这样的做法是对的，不能因为一时的舍不得浪费而埋下癌症的“种子”。
1、不要太节俭，发霉食物、剩余饭菜该扔就扔
为了不致浪费食物，请大家平时制作食物时，酌量而行，够吃即可。千万不要作太多，以免吃不了造成浪费。
对待剩余饭菜，该扔就扔，另外如果家还有没有花生油，赶紧换玻璃瓶子装起来。别用太阳晒，有好的油要及时吃，别污染了以后再吃。
2、身体抗病力下降，适当补充微量元素硒
硒强大抑制癌症的能力，已经写入学生课本。通过补硒有助于抑制癌细胞增殖，降低其转移扩散的风险，癌症补硒大多使用硒制品进行专门补硒，常见的有恒健硒维康片、麦芽硒制品等。
硒分有机硒和无机硒，适合人体吸收利用的是有机硒，有机硒又分成麦芽硒，海藻硒等。其中人体吸收率、利用率、留存率比较高的是麦芽硒，平时多补充麦芽硒。
3、少吃高脂肪食品，多吃蔬菜水果
少吃高脂肪食品，建议大家多吃胡萝卜和西红柿等维生素含量丰富的食品，维生素c有抑制亚硝酸胺合成的功能。有效化解亚硝酸胺给人体带来的风险。
