现在，随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食健康，现在很多年轻人也开始了养生之路。在人们的印象里，癌症是一种非常可怕的病症，并且近年来癌症患者呈现年轻化的趋势。即使是在医疗水平不断发展的情况之下，癌症还是一个比较难以治疗的病种。
虽然我们普通人对于癌症治疗上是有心无力，但是我们可以从自己的饮食上入手，远离癌细胞。
不良饮食习惯会诱发癌症
不良饮食习惯诱发癌症的观点逐渐被大众所接受，但是关于哪些不良习惯会招来癌症很多人却不知道。专家表示，在我们的日常生活中，有3种不良饮食习惯最容易招致癌症。
1.熟食忘记保存，喜食油炸食品
熟食在开封后忘记保存会导致其产生细菌、发霉，进而诱发癌症。因此吃剩的食物一定要放冰箱，贮存时间太久的食物应丢弃。
日常生活中，肉类一定要少吃油炸的，因为肉类在高温的加工下容易产生致癌物质，并且高温油炸过程中会使肉类中的蛋白质以及氨基酸分解，产生胺类衍生物，从而增加患癌风险。
2.常吃加工肉类
香肠、肉罐头等加工肉类在制作的过程中，为了抑制细菌滋生，同时延长保质期会使用多种添加剂。虽然这些添加剂都是合法的添加剂，但是难免会有不良商家为了盈利而过量添加。这种加工肉类非但对人体没有益处，反而会增加患癌的风险。
3.肉食主义
有些人喜欢吃肉食，对于新鲜的蔬菜水果则是能不吃就不吃。但是新鲜的水果蔬菜中含有多种维生素，能够增加人体的抗氧化能力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的生成。
抗癌食物推荐
1.甘薯
在抗癌食物当中，甘薯占的比例是最大的。甘薯营养丰富，有着保健药物用价值，尤其是在抗癌方面效果更好。营养学的研究中表明，在甘薯当中含有着多种的营养成分，如人体必需的氨基酸、胡萝卜素、无机盐等。甘薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。其中含有的类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。
2.芦笋
芦笋同样是具有抗癌的作用，它的抗癌效果仅次于甘薯。正是由于在芦笋当中含有着蛋白质、叶酸以及核酸，而这些物质与细胞的某种功能有关，所以断定其有抗癌的特点。
3.苹果
据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。
4.猕猴桃
猕猴桃是含维生素C高的水果，同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质，因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。
5.大枣
近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。大枣之所以有抗癌的作用与其含有着丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
