导致癌症的因素是有很多的，像接触某些化合物，亚硝胺类物质，电离辐射，还有病毒感染，遗传，免疫力低，内分泌因素等，在患上以后会让患者出现肿块，出血，还有疼痛，甚至发生恶病质，消瘦等，危及生命，那么有哪六种最佳抗癌食物呢？下面就一起看看吧。
第一种最佳抗癌的食物是核桃，核桃富含着脂肪，亚油酸甘油脂，还有亚麻酸跟油酸甘油脂，能够减少人体内的胆固醇，所含的磷也能维持细胞正常代谢，能辅助的降血脂，延缓衰老，治疗，抑制某些肿瘤的转移。
第二种是胡萝卜，胡萝卜的营养极其丰富，像蛋白质，矿物质，脂肪，胡萝卜素，还有各种微量元素等，能够有效的防癌，抗癌，另外胡萝卜中所含的木质素还能提高人体免疫能力跟间接地消灭癌细胞。
第三种是甜玉米，含有一种抗氧化剂活性物质，还有大量的叶黄素与玉米黄素，能够防止或减白内障的发生，保护眼睛，还能够清除过氧亚硝基，降低血清胆固醇，抑制乳腺癌细胞的增殖。
第四种是柑橘，柑橘有着大量的维生素c,能够增强身体的免疫力，抑制肿瘤生长，还可以使癌变的细胞转变正常，不过在吃柑橘时，最好连皮一起吃，橘子皮含有一种能分解癌细胞的化合物。
第五种是花椰菜，花椰菜是十字科的蔬菜，含有很多的抗癌物质，有研究发现经常吃花椰菜的人们患癌的几率比不吃的人要低一倍，不过花椰菜一定要经过咀嚼才能发挥这种功效。
第六种是大蒜，大蒜含有巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢还有消除体内的致癌物，保护人体的健康，还含有的大蒜素，能阻止致癌物亚硝胺的合成。
这六种就是最佳的抗癌食物，因此人们为了自己的健康，为了降低患上癌细胞的几率都可以在饮食上均衡的摄入一些，都有不错的预防效果，另外也要适当的进行些体育锻炼，保持良好的心态，定时体检来防癌。
