葡萄干不像新鲜的葡萄那样季节性很强，存储起来更方便些，加上价格便宜，我们一年四季都可以买到它。别看这小小的一颗葡萄干，七哥告诉你只要用对了方法，它比冬虫夏草的养生效果都要强！赶快跟七哥一起来看看吧！
用醋泡，效果翻倍
吃葡萄干的好处想必大家以前都知道的不少，但是能让这些好处倍增的方法又是什么呢？其实就是我们做菜时必不可少的醋啦！葡萄干被醋腌渍过之后，就会转变成酸性的，其中的花青素成分因此而变得更加稳定，才能发挥出更好的养生效果。
醋泡葡萄干
葡萄干浸醋的时间最好控制在8个小时之上，这样才能让醋更好的被葡萄干吸收进去，获得的疗效自然也就增加了。
材料：50克葡萄干，一小瓶天然酿造的醋，一个密封效果良好的容器。
做法：将葡萄干全部倒进玻璃瓶之类的密封容器里，然后倒入事先准备好的醋，能淹过葡萄干即可。时间越久葡萄干中吸收的醋越多，一天最多只能吃一勺哦！
葡萄干为什么如此厉害？
有人就纳闷了，葡萄干说起来是这么不起眼的东西，真的能对我们的健康有那么大的作用吗？其实这都要靠葡萄干的做法和成分才能起作用。
1、抗衰老效果
葡萄干跟新鲜的葡萄比起来，它最大的优点就是经脱水后被浓缩的成分。因此你即使吃一点点，花青素等有效成分都能够被充分地吸收。花青素的抗氧化作用除了可以清除体内的自由基之外，对黑斑、皱纹等老化现象也可以有效的预防，就连动脉硬化、高血压等疾病都可以防治哦！
2、有效防止细胞癌变
很早之前就有研究机构宣布，他们发现葡萄干有非常好的防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长等防癌效果。
3、帮助胃肠道消化、排毒养颜
葡萄干中的酒石酸成分能帮助我们的肠道消化，而膳食纤维则能通过吸附肠道壁的毒素来促进人体的排毒功能。
4、补血效果媲美红枣
红枣之所以有补血效果，是因为它含有大量的铁元素。其实葡萄干中的铁质成分也不少哦！如果你有脸色苍白、手脚冰凉的症状，就可以每天吃把葡萄干来改善一下。
5、降低心脏病危险
葡萄干有防治心脏病的功效，是因为它能生成多种有助于干扰胆固醇吸收的抗氧化剂成分。葡萄干中还有大量的葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸等成分，能帮助冠心病人更好地康复。
醋泡葡萄干做起来非常简单，成分也不高，还有这么好的防癌、抗衰老喝补血的功效!大家是不是都想尝试一下呢？七哥建议大家挑选葡萄干的时候，颗粒大且呈半透明状的才是最优质的哦！
