什么是平台期?
我们的身体喜欢和谐，不喜欢太多的变动，
它会想尽一切办法去维持身体的平衡。
当你运动多的时候，它会增加你的食欲（增加摄入），
当你节食的时候，会让你不想运动（减少消耗）。
几乎所有的减肥者都会碰到平台期，平台期其实不可怕，
可怕的是平台期对减肥的信心打击，让减肥者彻底失望，
感觉自己再也无法突破，多少伟大都减肥事业都败在平台期。
面对平台期，一般人采取的方式是，
少吃少吃再少吃，到最后，饿死还是一身肉。
找到打破自己平台期的点，顺利突破平台期。
平台期的症状都一样，就是不掉称了，
但是各有各的原因，正所谓，
瘦子们的幸福都是一样一样的，
但是胖子呢，各有各的不幸。
导致进入减脂平台期的具体原因
1，对于有锻炼习惯的运动爱好者，
碳水摄入量较高，这样会非常容易遭遇平台期，
很多人运动好几个月，体重都岿然不动。
消耗你摄入的碳水转换的糖原，
一直无法达到减脂的目的，体重也一直无法下降。
2，对于低碳减肥者，
一开始减肥速度很快，但是十天到半个月左右，
可能会进入一段时间的平台期，
这个时候非常关键，很多人开始受不了，摄入碳水后，
发现体重飙升非常快，最后彻底奔溃，彻底放弃减肥，
其实，这个时候一定要稳住，不能轻易放弃。
3，生活作息时间不规律
生活状态不稳定的减肥者，身体已经长期处于一种激素紊乱的状态，
饮食不规律，运动不规律，控制饮食和疯狂运动都只是一时兴起，
有了感觉就开始疯狂减肥，心情不好就在家里葛优瘫着，
不高兴了饿肚子，高兴了大吃大喝，这样的状态，
会进入一种体重上下震荡式的平台期，体重缓缓上升的可能性更大。
4，进食障碍，暴食者，
非常容易遭遇平台期，而且他们的体重波动更大，
往往在体重不断变化的过程中，已经导致精神时常，
奔溃，导致暴食，然后他们产生补偿心理，
会让他们疯狂运动，或者接下来极度控制饮食，
首先要调整心态，慢慢恢复饮食，做到正常饮食再去考虑减肥的问题。
一定要学会去聆听身体的感受，慢慢增加运动强度，
切忌一遭遇平台期，就疯狂增加运动量。
遭遇平台期怎么办？
世界上最疯狂是事情就是，重复做相同的事情却期待不同的结果
（爱因斯坦说，打破平台期，就要做出改变）
所以，平台期的核心是： 改变
改变可以是强度的改变，可以是以退为进（间歇性高碳），
可以是加速前进（断食），可以是生活方式的改变，
可以是作息时间的改变，可以是饮食节奏的改变，心理，情绪，睡眠质量的改变。
减少精炼碳水的摄入量
碳水的摄入量，是一般减肥者遭遇平台期第一个原因，
大多数的平台期都是因为碳水的摄入量过多导致的。
吃糖容易让人肥胖，其实精炼的米面也是糖，同样非常容易导致肥胖，
低碳的饮食可以让你的身体进入燃烧脂肪的模式。同时，
低碳饮食还可以降低你的食欲，不再想暴食，稳定你的情绪。
所以说，如果你还一直在摄入精炼碳水，虽然你运动量很大，但是一直不掉称了，
你现在要做的第一步就是去掉精炼碳水，不要喝酒，不要喝含糖饮料，
或者换精炼的米面为粗粮，继续运动，一般就会有不错的效果。
切断来自主食的碳水
第一步之后，会有一些效果，一段时间后，你可能进入下一个平台期，
现在你可能要切断来自主食的碳水，尽量多吃蔬菜和脂肪。
当然要保持之前的运动量，如果低碳让你运动能力降低了，
无法适应，你可以考虑在运动前后摄入少量的碳水，然后在休息日和其他时间保持低碳。
改变早晚餐的节奏和内容
减肥者最容易犯的几个错误，
早餐吃太多，吃太早，晚上吃太少，现代社会的生活习惯，
非常容易让人长胖，其实我真的很喜欢早餐这个单词，
break-fast，原意就是打破断食，你的身体好不容易处于断食时间，
你打破断食，胰岛素开始上升，就停止了燃脂，生长激素也停止分泌。
早餐吃太早早上是最佳的燃脂时间，很多人一起来就感觉到饿，
第一件事情就是要找东西吃，其实『早起的饥饿感』大都是情绪性饥饿，
我们很多人早起，都不是自然醒的状态，
非自然醒会影响你的身体激素的分泌（皮质醇等），
让你感觉到饥饿，但是这不是真饿，其实很多人发现这个时候吃了，
发现饿得很快，大概10点又饿了。
