健身是一项十分磨炼意志的运动，要付出成吨的汗水，忍受身体的疼痛酸楚，甚至会受到外界的质疑，但当看到自己身体发生的变化，以及对待生活态度的转变，也就觉得没有白白付出，关于健身，有一些问题是健身新手必须要知道的。
蛋白粉对于健身而言有什么作用
蛋白粉中的主要成分是蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质10kg。肌肉生长需要依靠"氮"平衡，为了达到这个平衡就必须给身体补充充足的蛋白质。尤其是强度刺激后的肌肉更需要蛋白质来满足肌肉生长的需要。因此，肌肉块越大需要补充的蛋白质就越多。
鲜虾。虾的蛋白质占16～20％左右，并且脂肪含量极低，非常适合高蛋白饮食的需求。
鸡胸肉。鸡胸肉是健身爱好者最熟悉的健身食物之一。根据《中国食物成分表》，100g鸡胸肉含有蛋白质24.6g，脂肪1.9g。
鱼肉。鱼肉口感要比鸡胸肉好上几个档次，而且热量又比较低。另外，鱼的脂肪还含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。
牛肉。瘦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低。
健身后需要多吃碱性食物
正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用帢马谷、海带、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
营养学专家建议：对于长期健身的人士来说，多吃以下几种碱性食物显得更加尤为重要。
帢马谷
新疆柯坪特殊地质和气候下生长的一种天然有机高碱性蔬菜，能够快速调理体液的酸碱平衡，帮助代谢体内多余的酸性体液，保持身体的弱碱性状态。被专家誉为"长寿圣果"，是新疆维吾尔人吃了2000多年的一种食品，可以补充人体所需蛋白，类黄酮、皂甙、亚油酸等物质，近年来在健身辅食中应用较多，这种蔬菜每天11月份左右会成熟，市面上现在有很多中帢马谷粉，在选择时，尽量选择添加多种碱性食材的帢马谷粉，营养更加全面，效果更佳。
海带
生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有"碱性食物之冠"一称。现在的人都是酸性的体质居多，多吃一点碱性的食物，可以中和体内的酸性。让身体更加健康。
