基础营养物：碳水化合物、蛋白质、脂肪。
在健身圈一直流传着一句话“三分练，七分吃”。从这句话当中就能看出饮食对于健身的重要性，或许有许多的朋友，每次在健身房看见那些魔鬼筋肉人，就会跑过去各种跪舔各种请教他们的健身心得，其实他们的健身计划跟你并没有身么太大的差异，都是一样的动作，一样的锻炼时间，差不多的锻炼强度，可是为什么差距就出现了呢？正是因为你不懂得怎样去“吃”。锻炼会刺激人体的肌肉增长，想要身体锻炼得到充分的发挥，那么身体是需要一个很庞大的能量以及庞大的原料，在这说的能量以及原料就是我们人体自身营养成分所扮演的角色了，想要获得更加完美的身材营养是必不可少的。也是至关重要的一点。
碳水化合物可以说是各种各类，每一种都有他独特的功效。就好比如葡萄糖跟糠麸吧两者都是碳水化合物，但是却处于两个极端。葡萄糖能引起胰高血糖素的反应。糠麸恰恰相反并且难以消化，而且所含的能量根本无法进入血液，由于各种碳水化合物的差别，我们要在不同情况下摄入不同的碳水化合物，来进行不同的运动。人体大约能存储肌糖原350克、肝糖原90克、肝糖原本身就含有少量的葡萄糖大约在5克左右，在人体的血液中进行着循环，同样人体的肌肉越大糖原的储存需求越大。脂肪是由胰岛素生成过多导致人体低血糖而产生的。其实胰岛素过高是不会导致人体的血糖过高。如果每天摄入的碳水化合物过少会导致人体的运动疲惫。其实人体的糖原储备是有限的，所以我们一定要在运动前补充一下糖原。
人体摄入的蛋白质在进入人体后会被快速的分解成氨基酸，氨基酸结合体内分解其他氨基酸组成氨基酸池。核糖摄取氨基酸后，通过DNA转录得到的信使核糖核酸上的遗传信息合成特定的蛋白质。如果碳水化合物与脂肪不能满足能量供给的话，这个氨基酸池还可以提供能量相当庞大的能量。蛋白质的主要功能是给人体提供大量的生成所需要的物质。在人体酸性以及碱性的环境中寄到一个保护的作用，能够有效的维持血液中PH的稳定值以及抗体。
