肌酸（creatine），在生物化学中，是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。肌酸，是人体内自然产生的一种氨基酸衍生物，它可以快速增加肌肉力量，加速疲劳恢复，提高爆发力。肌酸在人体内储存越多，力量及运动能力也越强。
当体能消耗较大时，人体每天大约需要5克左右的肌酸。但日常饮食中不能完全满足肌酸要求。
一水肌酸是一种医药原料及保健品添加剂。可抑制肌肉疲劳因素的产生，减轻疲劳与紧张，恢复体能，可加速人体蛋白质合成，使肌肉更结实，增强肌肉弹性，降低胆固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎缩症，延缓衰老。
一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为最具人气、最有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“最好卖的补剂”之列。它被评为是 健美者“必须使用”的产品，也被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是 违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年奥运会上，每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。
复合肌酸含高品质超纯肌酸、丰富的糖原、和新型营养强化剂——丙酮酸钙及磷酸盐，这几种营养物质的科学合理配比，能够确保肌酸被人体快速吸收、利用，从而迅速、高效地提供能量。
【用法用量】
肌酸服用每8周为一个周期，而每个周期又分为两个阶段。
第一阶段，是每天20克的积蓄期，共1周。即每天4次，每次5克，一般是早上、中午、训练前、训练后各5克。
第二阶段，是每天5克的保持期，共7周。即每次训练前15-30分钟或训练后服用5克。
每一个周期结束后，停用1周，然后再开始下一个周期。
【注意事项】
可以把肌酸和含糖饮料一起服用，以加快肌细胞对肌酸的吸收。同时也不能和桔子汁或含咖啡因的饮料一起服用，因为前者所含的酸性物质会使肌酸水合物变性成为废物，而咖啡因对机体有脱水作用，这会影响肌细胞的水合作用。有研究显示，肌酸和糖一起服用，可使肌肉中的磷酸肌酸的储备提高60%。
服用肌酸期间，每天要摄入充足的水分来保证细胞的水合作用，以防止肌肉发紧、发僵、痉挛和代谢负担等副作用产生。
PS:如果发现自己有浮肿的现象的话是正常现象，因为肌酸滞留了水分在体内所以才会有水肿的感觉虽然肌酸不是药，但大量长期服用，会加重肝、肾等器官的负担。因此，对于一般健身训练者，科学合理的均衡饮食已足够一天营养所需，没有必要额外服用肌酸了。
如果有迫切的服用需求，一定要在专业人员的指导下，按时、定量、科学地服用，并选择高纯度、优质品牌的肌酸。
