有没有发现?很多小伙伴, 在减脂的时候都非常极端。
有的直接节食或者不吃晚饭,还有的甚至不吃主食。
但是最后的效果却是伤身又复胖,那么,到底吃什么,才能减脂成功?
今天FitTime君就来扒一扒减脂期最重要的主食。
主食,对于减脂期的你,到底是什么?
为什么有那么多奇葩的减肥法,最终还真的让一些人瘦了下来?
基本上,任何减肥法,要是只是一味的告诉你:
不吃主食、或不吃脂肪中的一个,其他可以随便吃,都是存心捣乱。
讲真,不吃主食,脂肪和蛋白质随便吃, 以及不吃脂肪,主食、蛋白质随便吃,都不是什么长远的健康减脂方法。
1份好主食,可以帮你省掉减脂路上的八百里弯路~
主食带给我们的,也就是碳水化合物,是维持生命活动所需能量的主要来源。
既然碳水如此重要,减脂期到底该如何吃,吃多少呢?
减脂期,碳水,该如何吃,吃多少?
吃多少?
每个人都有不同的身体体质,体育界一般把人们划为这三种体质:瘦型体质、体育型体质及胖型体质。
1外胚层体型者/瘦型体质者
天生瘦,骨架小,增肌难。
新陈代谢好,对碳水化合物极其耐受,因此饮食上可以增加碳水的百分比。
建议比例:
25%的蛋白质、55%碳水化合物、20%脂肪
2中胚层体型者/体育型体质者
天生体格不错,肩膀宽阔, 增肌增重能力相当。新陈代谢中等,碳水耐受程度中等。
建议比例:
30%蛋白质、40%碳水化合物、30%脂肪
3内胚层体型者/胖型体质者
天生胖,骨架大,很容易增重。新陈代谢低,碳水耐受程度差。
建议比例:
35%蛋白质、25%碳水化合物、40%脂肪
感觉对碳水的份量没有概念?送上一组50g碳水长什么样的对比图:
吃什么?
就碳水化合物的选择而言,富含膳食纤维和各类营养素的:全谷物食品及薯类就是个不错的选择。它们不仅营养价值高,饱腹感强,且摄入后不会导致餐后血糖的剧烈波动,都是碳水化合物中的较好选择。
可是,也有很多减脂的宝宝想说,整天吃这些东西,吃着吃着就感觉生无可恋了啊!
那么,除了薯类、燕麦这些东西,难道就没有别的碳水可以选择了嘛?才不是,你还可以吃面啊!
来个小调查:
相信你一定听说过,“吃面容易发胖”这种话,那么,增肌/减脂党吃面条到底会不会长肉?不同种类的面条,哪种对减脂党更友善?是时候解放下减脂期饱受折磨的胃了!
面条真的让人发胖?
面条要是会让人长胖的话,那么罪魁祸首就来自于这个——「升糖指数」。
简单的讲,有些面消化得快, 也很容易饿,就容易吃更多、摄入更多热量。
而另一些面,消化吸收作用会相对较慢,让血糖值维持在比较稳定的状态,所以能带来更长时间的饱腹感。自然不会吃多,摄入热量也就少了。
So,直接断言“吃面条会发胖”的话, 就对面条君太不公平了。
不少宝宝最爱最难以割舍的泡面, 因为是煮熟后再油炸制成的,妥妥的属于高 GI 面食。
每包泡面卡路里在400~700大卡之间,占每天所需营养的二分之一或者三分之一。容易发胖还不顶饿,说的就是它~
增肌减脂可以吃什么面?
下面这种面,就特别适合增肌减脂党吃!
那就是——意大利面~
很多人都觉得,虽然意面很好吃,但是很容易发胖啊!
不过其实意面是一种饱腹感强的主食。
吃了发胖?问题大多是出在下面3点:份量!份量!份量!
重要事情讲三遍…想想那些意大利人,他们几乎每天都吃意面,然鹅,意大利人全是大胖子吗?并没有。
意大利面的唯一问题在于, 它的热量密度较高,(热量密度就是每g食物所包含的卡路里)所以稍微不注意份量,就很容易吃多。
只要控制好了份量, 意面对减脂不会有什么负面影响。
说实话,有多少人曾经,把1人份做成过5人份的意面?
你想象中自己做的意面:
和你真正做出的意面...
酱料!酱料!酱料
重要的事再次讲三遍…小心那些以奶油为基底的意面酱,特别是在餐厅吃意面的时候,厨师负责的只是把食物做的诱人诱人再诱人,他们的意面可是200%的加满了卡路里,份量也会比在家自己做的多得多。
比普通意面还好的面?
既然普通的意面都可以加进减脂食谱里,
那全麦意面呢?答案是,更有营养,更加饱腹。
全麦意面比普通意面多含了硒元素。同时含有更多的膳食纤维。同样分量的意面,一份全麦意面要比一份普通意面还要扛饿。再配上蛋白质和蔬菜,不仅营养满分,还有助于保持血糖水平的稳定。
中国胃,不爱吃意大利面怎么破?
说了这么多,肯定有宝宝想说,意大利面都是歪果仁爱吃的东西,中国胃实在是不爱吃啊~
其实,咱们只是把意大利面当做主食,其他配料和口味完全可以看自己的喜好~送上1个快手又健康的中国胃意面食谱吧~
食谱来自健身厨男
可以尽管发挥你的想象力,意大利面只是一个主食食材,也可以做的很合中国胃!
要是说披萨是“打卤馕”的话,意大利面必须就是“打卤面”了~
推荐搭配
风格:盖浇、打卤、凉拌、奶香?随你!
适合搭配的肉类:羊肉、牛肉、鸡胸肉、虾、鱼,全都可以hold得住!
适合搭配的蔬菜:胡萝卜、西蓝花、南瓜、洋葱、辣椒...随心搭!