蒸茼蒿
茼蒿250G/全麦面粉适量/生抽少许/蒜1头/芝麻油,青椒,葱,盐,醋,少许
吃货指数
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，被人们称为皇帝菜，可见深受大家的喜爱。茼蒿的做法也有很多种，常见为清炒。今天的这道蒸茼蒿是北方比较常见的做法，类似的还有蒸榆钱，蒸槐花，蒸白蒿等等。茼蒿的维生素含量很高，全麦面粉里有很高的膳食纤维，一起搭配后即是主食也是菜，很适合做为减脂早餐或是中餐来食用。
做法 steps
处理食材
a.茼蒿洗干净，控干水份，切段备用。
将面粉倒入切好的茼蒿中，用手搅拌将面粉均匀的裹在茼蒿的外面，慢慢的揉搓，使面粉更好的包裹住茼蒿。
b.制作蘸料。将蒜和青椒放少量盐捣成蒜泥。然后放入生抽，一点点醋，芝麻油混合即可。
另外将二颗蒜和少量葱切片备用。
放入蒸锅中大火蒸15分钟
第一种吃法，直接盛出浇上蒜汁（要趁热哦）。
第二种吃法，将蒸好的茼蒿用蒜和葱一起炒一下。
炒锅放少量菜籽油，小火放入切好的蒜和葱和少量盐，小火煸出香味。
倒入蒸好的茼蒿，放入少量生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
难度：简单；时间：25分钟；成本：5元；口感：丰富；弹脂：中
二种吃法，小茹都很喜欢，
所以一般是刚刚蒸好的会拌上蒜汁来吃，
吃不掉的第二天早上或是中午炒了来吃。
机智“茹”我呀。。哈哈
弹脂日志小贴士
面粉是选择的是全麦粉，有较高的膳食纤维，更适合减肥人群来食用。。
在给茼蒿拌面粉时要稍多放点面粉，用手将面粉揉搓至完包裹在每段茼蒿上面，这样蒸出来口感会更好。
第二种炒的做法，油尽量少一些，只要把蒜和葱炒香，菜就会很好吃了，尽量保存食物原来的味道。
为什么说“三高”是富贵病
因为吃得太嗨了嘛，
吃多了消化不了，
食物堆积在肠道不及时排出,
就会形成垃圾和毒素。
想想炎炎夏日，
中午的饭菜如果不放冰箱
下午就会酸臭变质。
我们的体温可是一直都处在
36℃以上的高温环境。
本身小肠负责把消化后食物的营养
通过血液传输给身体各个器官，
把废物交给大肠排出体外，
肠道内如果堆积了过多的垃圾和毒素，
肠道把营养输送的同时，
捎带着垃圾和毒素一并交给了血液:
血液脏了
血液脏了，血液里过多的
胆固醇和中性脂肪酸导致了血液的粘稠：
血脂高了
血液粘稠度增大会造成血液循环不良，
此时身体为降低血液浓稠，
促进血液循环，
会让多余的脂肪和胆固醇沉积在血管壁：
动脉硬化了
一旦动脉硬化，血管内壁变薄后，
血液循环就会变得更差，
为此心脏只好比平时更努力的运作，
想加压将更多的血液输送出来：
血压高了
高血脂、动脉硬化、高血压
就是这么手拉着手来了。
如果这还引不起你的注意，
他们会继续把血栓、狭心症、心肌梗塞
一起叫来。
不学会吃就不能减肥，不能减肥的后果就这么严重。
弹脂思维上期小茹说过心理账户的问题，小茹身边有一个真实的案例，一个朋友跟小茹说“我只是不想减肥，如果我想减，分分钟就能搞定，我生意这么成功，减肥算什么，只是我觉得从耗费的时间和精力来看，1斤肉的代价太大......”
在她减肥的心理账户中，时间+精力+钱=N斤肥肉；这么一算肯定是不合算的。
所以，小茹一直不赞同只盯着肥肉看这样的公式，你可以想象一下，如果你今天减肥成功了，那么接下来要干什么？肯定不是只称称体重这么简单。
首先，你希望得到周围朋友的赞叹，其次，你想穿好看的衣服，还有你要换个时髦的发型，换个妆容、参加个聚会、纹个眉、双眼皮......这是小茹身边大把减肥成功后的朋友不断发生的事情。
所以这个公式应该是这样的：外界肯定+自我形象改变+自我价值实现=自信；自信不是与生俱来的，一切的源头要从自身开始，建立信念的过程成就自身的价值观。
吃个夜宵好不好？
答案下期分享
敬请期待
