在经过过年时期的大补，应该已经不止“逢佳节胖三斤”，是时候刮刮油、减减脂了，以下几道菜可以很好地减脂哦，一起来看看吧！
第一道【清炒西兰花】
西兰花热量低助消化，富含矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，还有促进肝脏解毒的作用，西兰花是抗癌减肥的蔬菜之王。 西兰花富含多种人体生长所需的营养素。
减肥人士吃这菜最好，西兰花的含水量高达90%以上，热量比较低，要减肥的人最适合，可着劲儿吃，能吃的饱饱的还能减掉身体赘肉。
第二道【蒜末蒿子杆】
茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的，
常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。蒿子秆有安心气的作用，格外能促使人身心达到平衡，有效平稳血压，预防高血压的发生。
第三道【心里美萝卜丝】
心里美是一种家常菜，主料为红萝卜丝。萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分。
萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
