如今越来越多的人被检查出脂肪肝，究其原因就是现在的人们，吃得好了，动的少了，因此脂肪肝现已成为第一大肝脏疾病。而且我国之所以是一个肝癌大国就是由于我国有着数量庞大的肝病人群。
第一步：单纯性脂肪性
肝脏是个沉默的器官，早期脂肪肝不痛也不痒，不过，肝细胞里肥油多了，会使肝脏变得很敏感，身体易疲劳、感冒、发烧、腹泻。
第二步：发展为脂肪性肝炎
单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就变成了“仓库”，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达，肝脏会开始反抗发炎，即脂肪性肝炎。
第三步：发展为肝硬化
炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生，“棉衣”逐渐加厚变硬，也就到了肝硬化。
第四步：发展为肝癌
肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。
脂肪肝没发展到肝硬化都有可逆性在还没有发展到肝硬化时，无论是轻度的脂肪肝还是中度的脂肪肝，都是可逆的，只要认真调理，治愈的可能性非常大。
治疗脂肪肝的第一步就是要合理饮食，控制体重。无论脂肪肝是否伴有炎症，只要把体重减下来，都能使病情向好的方向发展。
有些人认为脂肪肝转氨酶高，需要吃药治疗。其实就算转氨酶高，也是可以通过合理饮食以及生活习惯来调节的。
因此治疗脂肪肝，需要我们在日常生活中多加注意，给肝脏减肥。可以通过饮食以及运动来调节脂肪肝。
怎样调节脂肪肝？每天一杯蒿稀绿茶
对脂肪肝有好处的茶很多，但效果最好的还是蒿稀绿紫阳毛尖。蒿稀绿紫阳毛尖中含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量;其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。
同时蒿稀绿紫阳毛尖因产自“中国硒谷”陕西紫阳县，是紫阳县的特产茶，每1公斤茶叶中含有150u硒元素，是一般普通绿茶的6倍还多。硒元素可以增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。因此硒元素被称为“护肝因子”，“肝病天敌”，而且硒元素也是国际上公认的“抗癌之王”，本身就具有抗癌防癌的功效，所以每日饮用1-2杯蒿稀绿茶对于脂肪肝和预防肝癌来说很有必要。
调整饮食结构
提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
每天一万步
研究发现，一个肥胖者体重降低3%～5%，其脂肪肝就会明显减轻。一般的脂肪肝患者，尽量保证每天走一万步；肥胖的脂肪肝患者，最好每周运动250分钟以上。
