枸杞是很常见的一种东西，大家对他的养肾补血功能都已经很熟悉。但是很少人知道，枸杞也是治疗脂肪肝的克星。坚持吃枸杞，可以保护肝脏，调理脂肪肝。
脂肪肝是由多种原因引起的肝细胞内脂质异常，常见的原因有营养过剩和饮酒等。研究发现，枸杞含有甜茶碱，对于肝脏脂肪肝调理很有效果。枸杞的叶子，果皮和根皮均含有丰富的甜茶碱。
药理实验也表明，甜茶碱可以抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞再生对于脂肪肝患者来说，这种成分可以防止肝脏内的脂肪储存，起到防治脂肪肝的作用。枸杞还能通过抗脂质过氧化反应，保护肝细胞膜的完整，为肝脏提供保护作用。
枸杞常见的三种吃法枸杞对脂肪肝调理有效，但是也要学会怎么吃。下面介绍三种枸杞的吃法。
1、枸杞粥
先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。枸杞粥还可以加入花生红枣等。
2、枸杞饭
红枣枸杞洗净，米洗好后一起放进电饭煲。脂肪肝患者食欲不好，可以吃枸杞饭，既清淡又可以养肝明目。
3、枸杞茶
每次将枸杞10克加入茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。枸杞茶适合上班族，对于减肥和消除脂肪肝有好处。每天坚持喝，可以调理脂肪肝。
