肝脏健不健康直接影响了身体的健康状况，肝脏积累毒素过多，负荷过重，导致肝脏伤痕累累，时间久了之后，各种肝脏疾病就会爆发，所以有事没事的时候要给肝脏清清毒。
1、胡萝卜
胡萝卜是我们日常生活中吃得比较多的一种蔬菜，营养价值很高，其实胡萝卜的排毒能力也是很强的。胡萝卜中含有大量的果胶，果胶成分能够与汞结合，降低血液中的汞离子浓度，减少中毒可能。另外胡萝卜中大量的维生素A对于肝脏毒素有很好的清理作用，可减少肝脏中的脂肪堆积。而胡萝卜中丰富的纤维素可以有效清理结肠中的垃圾，使其排出体外。想要发挥胡萝卜的排毒功效，平时在吃胡萝卜的时候可以将胡萝卜研磨、榨汁、或是充分咀嚼，效果会更好。
2、猪血
猪血也是一种非常不错的解毒食物，特别是对于肝脏排毒功效非常好。猪血能够清除体内的污物，经常吃猪血，能够帮助肝脏解毒、排毒，同时维持肝脏机能，能够起到很好的养肝护肝作用。平时吃猪血，可以用来煮汤、煮粥或是加点香菜、白胡椒炒着吃也是相当美味的。
3、红枣
红枣可说是补血佳品，是女性朋友养生保健离不开的一种食物。红枣不仅有补血的作用，它还是天然的维生素丸，每天给肝功能差的人喝红枣水，连续一周结果发现人体中的血清蛋白含量增加了不少，可以起到很好的保肝排毒功效。吃红枣的时候要注意，新鲜的红枣不宜冲泡，冲泡红枣时最好把肉掰开再泡，可以让红枣中的营养成分更好的溶解在水里。
4、小白菜
小白菜可说是每个家庭餐桌上的常客，别看它是一颗小小蔬菜，它的营养价值可是非常高的，小白菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，其中大量的粗纤维能够与体内脂肪相结合，防止血浆胆固醇形成，加速胆固醇代谢物胆酸排出体外，而且还有很好的排毒养肝作用。在烹饪小白菜使时间一定不能过长，会导致营养流失。
5、大蒜
大蒜是厨房中必不可少的一种调味料，有杀菌、抗癌的作用，但是大蒜中有一股很呛的味道，很多人不喜欢吃，其实这个味道就是大蒜中蒜素在作怪，不过蒜素的功效很大，它可以维持巨噬细胞的活性、增加灭菌能力，同时还能够促进淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性，从而起到很好的养肝护肝作用。平时炒菜可以加点大蒜，或是将大蒜发酵成黑蒜，也是非常不错的。
这些食物对于肝脏来说可都是大救星，对于肝病则是死对头了，想要拥有健康的肝脏，平时可以多吃点这些食物哦。
