我们先讲一下：脂肪肝若任其发展，能进展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
我们要知道早期发现并加以有效防治，脂肪肝是完全能痊愈的。但是如任其发展，演变成肝癌乃至离去是绝对有可能的。
脂肪肝各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。其发病率近几年呈逐年增高的趋势。脂肪肝可发生于各年龄段的人群，并有年轻化的趋势。其临床表现轻微甚至无任何不适，故人们对其危害性认识严重不足。常常错误认为：脂肪肝没啥严重后果，防不防、治不治无所谓。
中老年人预防脂肪肝主要从饮食预防，措施有：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；尚需特别注意以下两点：①三餐要合理。即建立合理饮食制度，应每天吃早餐，切忌嗜食、偏食、挑食，并且要做到少吃零食。②饥饱要适当。人们的日常饮食应做到饮食适度，饥饱适当，达到营养适度，即摄入与消耗相平衡。
孕妇预防脂肪肝:
妊娠期出现的脂肪肝包括妊娠呕吐引起的脂肪肝和晚期妊娠引起的急性脂肪肝。前者见于孕妇出现严重而长时间的呕吐后，可有饮食摄入不足导致营养不良的表现，补充足够的热能及营养物质后肝损伤即可消失。随着妊娠呕吐的缓解与控制，肝功能损害和脂肪肝均可完全复原。
常加班人群在时间上肯定是紧凑的，但也要注意合理膳食，压力大情绪不好可以站起来走走，开窗看看远方的风景舒缓心情。因为平时很少有运动时间，加上平时吃喝容易患上脂肪肝，最好办公桌上常备有杯丁香红茶叶，是一种对肝脏具有很好保养作用的草药。对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用，对降脂、降糖、润肺除痰、疏肝理气、清热解毒、护肝保肝等效果挺好的，特别是预防和缓解肝硬化也有明显疗效。
脂肪肝具体预防措施有以下几种:（1）合理膳食：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪。戒酒、戒烟、少吃肥腻肉类，少熬夜。（2）适当运动：每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑，打乒乓球、羽毛球等运动；要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。（3）慎用药物：肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以，平时不要动不动就吃药，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。（4）其他，心情要开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
