最近我有一位朋友，三十岁不到的年纪，在医院体检时，查出了脂肪肝，自己吓得不轻，不停的询问我，严不严重，该怎么办？平常应该怎么注意饮食？其实脂肪肝是一种可逆性疾病。如能及时发现，早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因，是营养过剩，即脂肪和糖摄取过量。因此，治疗脂肪肝仍须由控制饮食入手，以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，科学饮食。
不能吃的食物
脂肪肝患者第一首要，戒烟限酒，烟酒对肝脏直接损害性最大；第二，少吃肥腻的食物或甜食，忌吃辛辣、有刺激性的食物，少吃动物内脏、肥腻、难消化的食物，脂肪肝特别不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。也不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
可吃的食物
调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。适当增加运动促进体内脂肪消耗。行走、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。只要坚持，粗细搭配，科学饮食，脂肪肝就不足为虑了。
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