其实，对于有肝病的人，特别是肝硬化怎么吃的话题，一直是大家很关心的。肝硬化和普通肝病吃的是有区别的，这是要先说明。因为，肝硬化的人肝脏修复能力弱，吃的话总结，优质蛋白、高热量、高维生素、忌酒、忌辣、限盐。
肝硬化饮食的四个优先
1、优质蛋白质优先。比如蛋、瘦肉、牛奶，要避免煎炸，肝硬化补充优质蛋白质要适量！这里补的适量很关键，如果过度补充蛋白质，反而会引起肝性脑病。
2、热量优先。并不是指吃薯条汉堡，而是当肝硬化出现体重下降情况，可以选择吃红枣、银耳、木耳、芝麻。
3、植物脂肪优先。比如花生油、豆油，每日控制在40克比较合适。
4、维生素优先。新鲜水果，高维生素C的有苹果、红枣、橙子。
肝硬化避免辛辣食物
肝硬化饮食 哪里不能吃？
开个清单，方便面、辣椒、酒、变质食物、腌制食物如火腿腊肠都是肝硬化禁忌食物。
肝硬化失代偿期注意哪些？
如果是处在肝硬化失代偿期，没有出现大量的腹水而且尿少的人，最好饮食不加盐。病情好转以后，腹水少了，尿液量增多了，低盐饮食。如果有大量腹水的肝硬化失代偿期患者，少饮水。
另外，肝硬化还要注意，少吃多餐，像辣椒、花生、核桃尽量少吃。生硬食物也不适合肝硬化患者。
