肝脏是人体最大的解毒器官，有肝病的人，在饮食上要多加注意，很多东西不是能够随便吃的，平常对肝脏的保养是极其重要的。在患了肝病后就要合理安排日常的饮食，因为有些食物对肝病是有危害的。
肝不好有哪些症状?
1、肝不好的人，脂肪代谢会异常，致使血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸缺乏，血浆游离脂肪酸及甘油三酯增高，过量的甘油三酯则以脂肪小滴形式贮存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。
2、肝脏是人体最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泄、腹痛、厌油腻或便秘等症状。
3、肝不好的人会出现维生素类的新陈代谢异常，而导致身体缺乏维生素而引起一些夜盲、皮肤粗糙以及骨质疏松等症状。
4、肝胆同源，肝功能不好的人胆色素代谢异常，可致黄疸。
5、肝不好的人主要原因是肝细胞受了损害，可致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，表现为乏力、易倦、思睡等。
碰到这几种食物，在好吃也不能在吃了！
1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2、味精是调味品。肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
5、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
6、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等，属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，因此，“蒲公英花”也被诗人喻作“永不止息的爱”。
蒲公英，是多年生草本植物，含白色乳汁，叶片倒披针形，羽状分裂，花冠黄色，花丝分离，白色，外表绿褐色或暗灰绿色，根茎入药，有解毒、消炎、解热的作用。可在春、夏开花前或开花时连根挖出。我国古老医书《本草经疏》中记载蒲公英味甘平，其性无毒。当是人肝人胃，解热凉血之要药。《本草求真》也有这样的表述蒲公英，人阳明胃、厥阴肝，凉血解热，故乳痈、乳岩为首重焉。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。帮助人体排出更多毒素。
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内服：煎服，10~15克。外用鲜品适量，捣敷；或煎汤熏洗患处。
禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
