张姨常年素食，以往身体尚好。近日因为头晕而来门诊，当拿到体检单时，家人都很诧异，为什么常年素食会血脂高、血压高，而且还有脂肪肝。常识认为素食是健康的“代名词”，事实真的如此吗？其实，素食并没有你想的那么好，它不会让你远离脂肪肝。这种不均衡的饮食只会加速让你进入1.2亿脂肪肝大军中。应该说张姨是幸运的，早期发现了脂肪肝。我们知道脂肪肝是可以逆转的，但是一旦由于脂肪肝迁延日久转化成肝硬化或者肝癌，那就不是这么简单了！你知道脂肪肝的危害都有哪些吗？都会导致什么疾病吗？
肝脏
l诱发肝纤维化、肝硬化、肝癌
l动脉粥样硬化
l心脑血管疾病
l丧失性功能
l视力下降
l内分泌紊乱
l凝血功能障碍
l造成维生素缺乏
l免疫力下降
脂肪肝有如此大的危害，我们应该提早预防！如果你发现有这几个症状，就需要认真考虑有没有脂肪肝了。
l食欲不振
l厌油腻
l恶心、呕吐
l疲惫不堪
l右侧肝区胁肋部不适或疼痛
l口角炎、舌炎
l腹部肥大，俗称“啤酒肚”
l胆固醇、甘油三酯偏高
l头晕痛、伴有恶心
l痤疮、酒糟鼻
l手脚心发热
l眼睛干涩、视物昏花
l情绪无故低落
脂肪肝早期的时候并没有太多典型的症状，肝脏功能也是正常的。如果长期忽视它就有可能转化成肝纤维化，最终发展为肝硬化。因此，有上述症状的早期检查是十分必要的，以下三种检查是脂肪肝的常用方法。
①肝功：脂肪肝的肝功大多是不正常的。肝功检测包含五项：谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素。者五项数值都超出正常范围，那就意味着肝脏受损了。
②血脂：脂肪肝常有血脂方面的异常，一般伴有甘油三酯、胆固醇的增高。因此，如果转氨酶升高合并血脂异常增高，则基本可以诊断为脂肪肝了。
③B超：肝脏内脂肪含量达到5％即可定义为脂肪肝，而肝脏脂肪只有达到10％时，B超才会显示异常，只有达到30％以上超声可以明确诊断。这说明你看到检查结果时候，意味着病情已经挺严重了。
很多人检查发现有脂肪肝后，就开始限制肉食的摄入，只吃素食。事实证明，这种不合理的饮食习惯反而加重脂肪肝。想要赶走脂肪肝，却是离不开高蛋白饮食。正确的饮食是应该高质量的优质蛋白饮食，另外，要减少油腻的、高脂肪的食物以及过多的糖类。
