俗话说，养肝就是养命，肝不好，未老先倒！肝脏作为我们人体重要的脏器之一，也是身体里最强大、功能最多的器官。肝养好了，身体也就好了！
也许你会抱怨，环境污染、工作太累让自己身体不好，但世上还有一个词，叫 no zuo no die，有些伤害，分明就是自己惹来的。今天我们就一起来看看，日常生活中都有哪些行为是伤肝的最大祸首，又有哪些食物是养肝护肝的法宝吧！
1、全身症状：肝炎早期一般全身症状较明显，如患者可明显感觉到疲乏、倦怠、无力、头晕、头痛，少数患者还可出现肌肉酸痛的症状，且活动后症状会明显加重。
2、胃肠道症状：肝炎早期也会出现明显的胃肠道症状，如恶心、呕吐、食欲减退、厌油腻、服部涨满不适，且进食后症状会明显加重。
3、黄疸：部分肝炎患者早期还可能会出现黄疸症状，如巩膜发黄、全身皮肤黄染、尿黄或呈深黄色等等，其中巩膜黄染发病早，继而周身皮肤，但此类症状通常要比消化道症状出现的晚。
4、出血：部分肝炎患者早期还可出现出血现象，如皮下出血、牙龈出血、鼻衄出血等等。
5、发热：少数肝炎患者早期还可伴有发热的症状，一般都为0烧，高烧者很少见。推荐阅读：肝病肝病医生称九成肝癌由乙肝转变 提醒市民别忽视检查
长黑斑的红薯
红薯是一种药食兼用的健康食品。它富含丰富的膳食纤维、维生素、及矿物质钾、铁、硒等十余种营养素，对润肠通便、预防便秘、肠癌以及保持心血管弹性、防止动脉硬化的发生都有良好的功效。但是红薯一旦患了黑斑病，就会成为“杀手”。这种红薯食用之后会有剧毒，对肝脏有严重损伤，而且会引起恶心、呕吐，严重会的抽搐、神志不清、昏迷甚至死亡，病死率达到16%左右。
腐烂的生姜
冬吃萝卜夏吃生姜，不用医生开药方。这样的俗语，家喻户晓，也说明了生姜强大的养生功效。但是生姜一旦腐烂，哪怕只是开始腐烂，马上就会成为毒药。腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起急性肝细胞中毒，严重损害肝脏功能，如果治疗不及时，会转变成慢性肝炎，最后演变成肝硬化。
在日常生活中，一定要注意鉴别这些食物，发现有问题，宁可丢掉，也不要冒险。毕竟，丢掉几个烂红薯，几片烂姜，没有什么损失，但一旦引起中毒，将悔恨一生。
除了不要吃有问题的食物，还要多吃保肝护肝的食物。下面，小编就给大家介绍几种养护肝脏特别有效的食物。
维生素E阻止肝组织老化
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，此外，维生素E还将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。代表食物：坚果
B族维生素预防酒精肝
B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。代表食物：猪肉
维生素A抗肝癌
维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。代表食物：番茄和胡萝卜
多喝水可抵偿体液，加强血液轮回，促进新陈代谢，多喝水还有益于消化采取和清除废料，增加代谢产品和毒素对肝脏的毁伤。
所有保肝利肝的植物中，首推蒲公英。蒲公英在郊区随处可见，不需特别种植，市场价格一般不会太贵，甚至可以自己采摘；蒲公英是医学界公认的利肝良药。蒲公英含有很高的营养价值，包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
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在喝水时候加点对肝脏有益的蒲公英根，护肝效果加倍。经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。慢性肝炎的人，辅助治疗的效果还是很不错的。
