人们常说“心肝宝贝”，可见肝脏的重要性绝不亚于心脏。可惜的是，由于肝脏缺乏“痛感神经”，大病了也不会感觉痛，因此人们却不会特别在意，特别是喜欢喝酒的人，总是要一醉方休。
我国酒精性肝病的发病率迅速增长，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病病种！其中，酒精性肝硬化在我国约占 15%，呈上升趋势。若能小酌怡情地适当饮酒，原发性肝癌的发病率预期可减少约10%。
一、各种酒混着喝
专家表示，各种酒的酒精含量和成分不同，混着喝，身体无法适应这种变化。
比如啤酒和白酒混着喝，酒精的渗透作用会加速，对身体造成更强烈的刺激。
研究显示，经常喝混酒的人，患肝癌几率比喝温和酒的人高出5倍。
二、每天大量饮酒
肝病专家表示，酒精并不是有害物，但一旦过量，就会“蚕食”身体。
建议，每天饮酒量别超40克。
另外，经常喝酒或有肝病的人群，平时除了克制饮酒量之外，还要定期检查肝功能。
喝酒多少，可不能全凭感觉，中国营养学会在《中国居民膳食指南 2007 版》中，对成年人适量饮酒给出的建议是：
成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 25g，相当于：啤酒 750 mL；葡萄酒 250 mL；38 度的白酒 75g；高度白酒 50g。
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过 15g，相当于：啤酒 450 mL；葡萄酒 150 ml；38 度的白酒 50g。女性不建议饮用高度白酒。
尽可能饮热酒
虽然冰的啤酒合起来口感更好，但过冰啤酒对肠胃刺激，为减少酒对肝脏的伤害，建议将酒加温后饮用，因为在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，从而降低酒的浓度，减轻对肝脏的伤害。
饮酒前进食淀粉
如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。
所以，这种饮酒法要尽量避免，可以饮酒前先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下。但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。
一面饮酒，一面吃萝卜
在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。
从古至今，中草药在治疗各种疾病方面都发挥了重要的作用，葛根就是其中的一种。《本草纲目》记载：葛根是一种药食两用植物，气平、味甘，具清热、降火、排毒等功效，在我国葛根有上千年的悠久历史，其花、根、粉均是历代清热解毒、通脉醒酒、保肝护肝的要药，在古代更是一种官药，由此可见葛根的地位举足轻重。
葛根之所以又称“护肝宝”，是因为它富含肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等
一是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
二是促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等对肝脏的损伤。
三是强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。还可预防肝脏功能障碍引起的急性肝炎。
葛根粉 ￥88 领5元券
葛根解酒的吃法
酒前喝，可以提高酒量 30%以上 ；
酒中喝，减轻酒精对肝脏、肠胃等人体组织的伤害；
酒后喝， 迅速缓解酒后的各种不适症状(头痛、脑晕、呕吐、胃疼等）；
平时喝，保肝、护肝、消除酒精肝、脂肪肝伤害；
酒后喝， 迅速缓解酒后的各种不适症状(头痛、脑晕、呕吐、胃疼等）；
平时喝，保肝、护肝、消除酒精肝、脂肪肝
