今年的冬天来得比往年要晚一些，固然没有雪，但气温曾经降到了10℃以下。人们曾经起头购置各种补益的食材，毕竟冬季是进补的好时节。
由于北方地区的冬季气候枯燥寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等，补充身材元气，添加御寒才能；而长江以南地区固然已入冬，但气温较北方地区要暖和得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。
但是近来，有不少网友发来函件征询，本人患有乙肝大三阳，处于病毒复制阶段，不晓得冬季能否也能吃鸡肉、鸡蛋、鸭肉、牛肉、鱼肉等补益食品？
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食品，是肝脏的最爱。这些食品中丰厚的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
而乙肝大三阳除了传染性之外，对肝脏形成的毁伤水平也很大，患者体内病毒的不断复制会形成肝细胞渐进性碎屑化坏死，肝小叶遭到结构性毁坏，肝功用失调。
因而，答案很简单，无论乙肝大三阳能否处于活动期，都能够吃鸡鸭鱼肉，只是不要吃辛辣刺激和喝酒，并承受标准化医治。
Tips
蛋白质不要摄入过多，否则会加重肝脏代谢担负，且关于肝硬化病人来说，过量的蛋白质在体内发生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排挤，可导致肝昏迷。
肝病患者摄入多少蛋白质适宜
普通来说，正常人为维持细微劳动，每天摄取的优质蛋白应为70克，关于肝功用遭到侵害以及减弱的人来说，得当多吃高蛋白的食品更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步遭到损伤，因而一天需求90〜100克的蛋白质。
给病毒性肝炎患者补充蛋白质时应留意以下几点：
1、患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克
2、患有肝硬化的病人则不能少于100克。重型肝炎或肝硬化有肝昏迷趋向的患者，应少食乃至禁食蛋白质。肝昏迷恢复后的患者供应蛋白质也应从低量开始。
3、痩肉中蛋白质含量只要16%〜25%。如瘦牛肉中的蛋白质为20%，而鸡肉中的蛋白质占25%。便是说假如吃100克牛肉，则仅能摄取20克蛋白质。
4、动植物蛋白质要等量搭配或至少3: 1搭配。
5、 对肝病患者来说，不宜把1星期的蛋白质总量在1〜2天内吃光，建议把1周的蛋白质分红7等份，每天吃相称重量。
6、饮食结构要合理
人一天必须摄入400克左右的糖才能保证热量供应，否则好不容易制造出的蛋白质，都被移作热量去耗费，岂不太惋惜了吗?
在饮食的平衡上每天还肯定要留意补充含维生素、微量元素丰厚的蔬菜、水果、五谷杂粮，尤其绿色蔬菜，海藻、菇类都应混合搭配才有利于肝病的病愈。
生物学家发现，当人把蛋白质食品和蔬菜一同吃下去时，胃分泌的消化液单吃一种食品要多得多，因而绝不能无视瓜菜水果和谷类对蛋白质的辅佐作用。
平常养肝小贴士——蒲公英根清热解毒，净化肝脏在北京中医药大学王西岭教授通过研讨表明：蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等，对肝脏是有着十分明显的结果。
蒲公英茶十分的容易冲泡，协助肝脏排毒，在很大水平上减少代谢物和毒素对肝脏的毁伤，大多数的人都是可以承受得了如许的滋味。用蒲公英根做茶饮，一天一杯，肝脏净化十分有效！
经现代医学研讨证明：蒲公英最紧张的便是保护肝脏和解毒，还助于清除肝脏毒素。关于肝脏的修护才能也是十分的好，蒲公英的作用还有点像乳蓟。
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蒲公英——保肝、利胆作用
在动物上做实行得知：用蒲公英煎剂灌胃或许是运用蒲公英注射液进行注射，它能明显克制四氯化碳诱导的丙氨酸氨基转移酶的添加，关于减轻对肝脏的毁伤也是有着神效，每天坚持饮用的人，一个星期下来，整个人的神色都会变好。
