在中国，脂肪肝发病率仅次于病毒性肝炎。随着物质生活水平提高，喝酒、可乐、吃肉毫不避讳，体重日益增长，所以，脂肪肝也特别喜欢不注重饮食调节的上班族。
脂肪肝并不局限于吃的太多
生活中，酒精中毒、糖尿病也可以引起脂肪肝。去医院检出脂肪肝的准确率很高，一般普检就能够发现。番茄医生建议，单纯脂肪肝患者，只要改善不良习惯就可以缓解脂肪肝。
为什么糖摄入过量易引发脂肪肝？
肝脏的主要作用是储存肝糖原并解毒，另外还有分泌胆汁作用。同时，脂肪的吸收、消化、氧化、转化、分泌都要依靠肝脏完成，若肝脏脂肪的代谢出了问题，就会引起脂类失衡，导致脂肪堆积在组织细胞中。
番茄医生提醒，脂肪肝的判断以储存量超过肝重量5%以上，或肝细胞50%以上脂肪化作为界定标准。
可乐含糖量很高，而且又是酸性食物，既可以增加热量又可以促进食欲。当过量摄入高糖食物可乐，就有发生脂肪肝风险。也不是老年人、糖尿病患者、脂肪肝患者，都要避免饮用可乐。
如何预防吃出来的脂肪肝？
大多数脂肪肝是吃出来的。零食、宵夜都容易打乱身体代谢平衡，诱发肥胖与脂肪肝。多数脂肪肝患者是鱼蛋肉吃的太多，蔬菜水果吃的太少，严重的饮食搭配不均衡导致的富贵病发生。番茄医生提醒，要想改善高血压、糖尿病、肥胖、心血管病，就要从调节饮食搭配入手。
在外应酬时，能不喝酒尽量不喝，因为饮酒容易引发脂肪肝、酒精性肝硬化、心脑血管病，还会损伤大脑。番茄医生建议，饮食要粗细搭配，以谷类为主，每日摄入蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及B族维生素等。
