提及脂肪肝，大家都不陌生，毕竟全球每100个成年人中就有30个人左右患有脂肪肝，据调查显示，脂肪肝已经跃居职业病的前三位，尤其是白领，脂肪肝的发病率比5年前增加了近50倍，而且越来越年轻化，更重要的脂肪肝“肝癌”的前兆奥！
话说“脂肪肝”究竟是个啥？
作为没有太多医学常识的大众百姓一枚，认为「脂肪肝就等于油脂摄入过多」这种望文生义的理解是错误的。所谓脂肪肝其实就是肝细胞内脂肪堆积过多而引起的病变，肝脏是人体脂肪代谢的重要器官，各种原因引起的肝细胞内脂肪过度堆积时就形成了脂肪肝。
脂肪肝不是胖子的专利，瘦子也可能中招
说起脂肪肝大家很自然的就会脑补到那些大腹便便、油光满面、酒气熏天的中年油腻男，其实那些看起来面容姣好、身材苗条怎么看都不像病人的也有可能患脂肪肝。
肝脏不仅能合成与分解脂肪，它还是脂肪的储存「中转站」，当肝脏遭遇「饥饿」时人体进入了「饥荒」状态，于是开始了“战时总动员”，大量的储备脂肪，减少脂肪的分解和输出，以备不时之需。所以，对于长期营养不良、过度节食减肥的人，可能也会出现脂肪肝。
日常饮食中应如何避免脂肪肝？
1、一日三餐粗细搭配，合理膳食；
2、控制高能、高热、高脂肪三高食品进食过多，戒烟戒酒；
3、坚持运动，加强体内脂肪的总动员；
4、慎用药物，避免肝脏的进一步损害；
5、科学减肥，管住嘴、迈开腿；
6、保持心情舒畅，调整心态。
