枸杞是药食两用的中药材，中医学认为，枸杞具有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。现代药理研究表明，枸杞含胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，具保肝、调节免疫作用，因而作为中医治疗肝病的常用药。
每天仅吃几粒枸杞子，对一般人来说具有一定的保健作用。但对肝病患者来说，这样药量太轻，不足以发挥疗效。所以，建议肝病患者每日服15~30克，长期服用才能充分发挥作用。患者可先用开水浸泡代茶，冲泡一两次后将枸杞子吃掉。每日用量可分2~3次食用。在两餐之间服用更容易吸收，饭后服会影响吸收。个别人吃枸杞容易出现一些“上火”现象，可以配3~5克野菊花一同冲泡，避免“上火”。
黑枸杞养肝护肝
黑枸杞能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上黑枸杞内所含有的各种维他命、胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
长期食用枸杞或饮用枸杞茶，不会有副作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人坚持每天食用。
但由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人群最好不要食用。
黑枸杞红枣茶
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。
红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
黑枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、健脾益胃；对脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人很好。
同时保肝补血，对熬夜的人(会有好气色)、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等。
还需提醒的是，枸杞子用于肝肾阴虚型患者即头昏目眩、腰膝酸软、口干、遗精、咳嗽、视力减退等证的疗效最好，而中焦湿热（常出现脘灼热疼痛、嘈杂泛酸、口干口苦等证）较重者不应单独服用枸杞，应找中医师把关是否适合。
*****需要注意的是，枸杞子市场伪劣泛滥，主要存在假冒产地：以河北、青海等地枸杞冒充宁夏枸杞；以次充好：以秋枸杞冒充头茬枸杞；硫熏、重金属超标、农残超标等问题。枸杞子市场较为混乱，建议选用时仔细辨别。枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，头茬枸杞白点处为空心状，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
