随着社会的不断变化，现在很多病变都朝着年轻化方向发展。尤其是现在的年轻人应酬比较多、工作比较忙、压力也很大，得脂肪肝的几率也越来越高。说到脂肪肝，以我们通俗地理解就是，肝脏里面的脂肪含量超过了正常的值。什么是脂肪肝？得了脂肪肝之后，该如何饮食？
脂肪肝是什么？
脂肪肝是一种肝脏脂肪性变，肝内脂肪含量超过肝重量的5%，即为脂肪肝。种类有饮酒、超重、营养过剩等导致的慢性脂肪肝，而妊娠、糖尿病、营养不良等原因也会诱发该疾病。由于现在生活水平大幅度提高，饮食结构发生转变，得脂肪肝的人越来越多，发病人群也趋于年轻化。
脂肪肝虽为良性病变，但其纤维化发生率有25%，一小部分人可转为肝硬化。如能早期预防治疗，可阻止脂肪肝的进一步发展，甚至使其逆转。得了脂肪肝，饮食很关键。
那么得了脂肪肝之后，应该如何饮食才是正确的呢？
多吃新鲜水果和蔬菜
脂肪肝病人建议要多吃新鲜的水果和蔬菜。因为新鲜的水果蔬菜能够帮助脂肪肝病人增加身体的抵抗力，同时补充身体所需的营养。
少吃动物内脏
脂肪肝病人是要禁止食用动物内脏的，因为动物内脏里面含有大量的脂肪和胆固醇，会加重脂肪肝病情。
少吃高脂食物
脂肪肝病人主要是因为脂肪含量过高，那么我们在选择食物的时候应该选择低脂的食物。比如喝牛奶的时候，要尽量选择低脂奶。
少吃刺激性食物
脂肪肝病人一般要禁止使用刺激的食物，比如烧烤、油炸类和火锅等这类食物都是不能食用的。因为这类食物里面通常含有大量的调味品，它们对肝脏不仅不起不到保护的作用，还能加重肝脏的负担。
改善脂肪肝的食物：
1、玉米
现代医学研究发现，玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米适宜脂肪肝患者作为主食而长期服食，可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。
2、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。经常吃燕麦粥有通大便的作用，燕麦片味甘、性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃、润肠通便的作用。
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3、生山楂
国内外运用山楂制成的各种制剂，广泛用于冠心病、高血压、高血脂以及脂肪肝等，都获得了明显效果。它具有降低血脂、降胆固醇作用。药理分析认为山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于血糖的同化和肝糖代谢，适宜脂肪肝患者经常食用。
总结：你知道脂肪肝吗，有脂肪肝很可怕？三多一少从根源决解问题！
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