脂肪肝的患者在饮食方面，应该要注意适当吃优质蛋白，但是应该要避免胆固醇的摄入量，并且要适当的摄入维生素，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，尽量少吃动物脂肪，炒菜尽量使用植物油，不要食用动物油，平时要多锻炼，每天要坚持30分钟的锻炼时间，脂肪肝患者饮食上需要注意什么?
1、高蛋白质：
肝脏在病理情况下，蛋白质的分解加强，如饮食中蛋白质供给不足，可引起血浆蛋白下降，也会发生脂肪肝。故需给肝炎后脂肪肝患者高蛋白饮食，植物蛋白和动物蛋白结合食用。
2、丰富的维生素：
肝脏在维生素的吸收、储存、转化、调节等方面均具有重要作用。肝脏病变时容易引起维生素缺乏及有关物质代谢过程的紊乱，维生素缺乏也能够影响肝脏的生理功能。因此肝炎后脂肪肝的患者应选择维生素丰富的食物。
3、丰富的膳食纤维：
膳食中增加高纤维食物成分，可延缓胃排空及肠道对碳水化合物的吸收，促使胆盐和肠道细菌产生的有毒物质结合后排汇，有利于减轻病毒性肝炎后脂肪肝患者的餐后血糖升高，改善糖耐量，降低血脂，防止便秘。脂肪肝患者膳食纤维可从正常人每日20-25g增至40-60g。由于膳食纤维过多可导致腹泻并影响维生素和无机盐的吸收，故每日的供应量应与其消化能力相适应。
食疗对于我们人体来说就好像天然的药材一般，不仅药效大，还没有副作用，是治疗脂肪肝的不二选择。所以大家在进行药物治疗和物理治疗以外，不妨配以食疗进行治疗，让治疗效果更大化。
脂肪肝患者进行上需要注意什么?脂肪肝的患者不能吃高脂肪类的食物，需要控制糖和盐的摄入量，不要吃腌制类的食物，最好不要吃糖类的食物，应该要选择无量元素含量高的食物，避免胆固醇升高，要做好避免便秘产生的措施。
