现在大家吃夜宵的频率开始变多了，加上天气炎热难以入睡，很多人也是很晚起来吃东西。宵夜后如果没有进行太多的活动，热量就很容易在体内贮藏，不但会引起肥胖，久而久之很有可能出现脂肪肝。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝的病因较多，长期饮酒、血脂异常、肥胖及多种疾病均可引起，尤以肥胖兼有血脂增高者患病率显著增加。肥胖或肥胖伴高脂血症者的脂肪肝发病率是偏高的，对此应予以警惕。
常吃宵夜不活动，当心脂肪肝“找上门”
而经常吃夜宵的话，不但容易伤胃，也容易长胖。因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2-3天就要更新一次，而这种再生修复过程，一般都是在晚间胃肠功能休息时进行的。如果经常在夜间吃夜宵，胃肠道得不到必要的休息，胃黏膜的修复也就不能顺利进行了。常吃夜宵还容易患肥胖症，糖尿病等其他多种疾病。
加上夜晚23点，结束一天忙碌的工作，肝脏正式进入“休息”期，大量的血液也重回肝脏，使其得到修养生息。如果此时吃夜宵，血液不得不重新出动，以助消化。肝脏不仅得不到血的滋养，还的重新“起身”加班加点。日子久了，肝脏也会“罢工”，代谢能力下降，使进入肝脏内的食物由于排泄不去而囤积，长此下去容易发展为脂肪肝。
此外，常吃夜宵还会诱发胆结石累及肝脏。许多人为了补充体力，夜宵不仅吃得好，还吃得多，这就给胆汁出了一项艰巨任务。为了消化这些食物，肝脏必须分泌更多的胆汁，胆也需要加快“手脚”完成工作。久而久之，致使再次进入的胆汁因排泄不出去变成结石，也就是胆结石。胆结石的产生大大影响了肝脏的运转，反作用于肝脏，导致肝脏功能下降，食物无法及时排泄，也就引出了脂肪肝。
晚上8点以后最好不要吃东西了，吃宵夜对肝脏非常有害，晚餐应多以素食为主，尽量避免油腻食物。减少脂肪摄入，给肝脏一定的休息调整时间，以免脂肪肝“找上门”。脂肪肝的危害其实挺大的，如不及时治疗，很可能诱发肝炎或肝硬化等永久性肝脏损伤，所以大家也要管管自己的嘴，莫让病从口入。
对于脂肪肝患者，日常生活中要选择合理饮食，还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。研究发现，脂肪肝患者普遍缺乏硒元素，并且患者病情越严重时，血液中的含硒水平越低，也有研究表明，硒对肝癌细胞不仅具有抑制作用的，还能增强人体的免疫力，提高肝脏自身的抵抗病毒能力、清除肝脏中的自由基。补硒还可以减轻肝炎症状，常用来预防肝癌、防治肝癌，逆转脂肪肝，酒精肝。如何补硒？活性硒是目前人体吸收率最高的硒，可通过饮用巴百生藤茶来补充，可以提高体内血硒含量的，可以起到保肝护肝的作用。
