众所周知，肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官，并有去氧化，储存肝糖等功能。肝脏血液供应非常丰富，肝脏的血容量相当于人体总量的14%，所以肝的作用非常大，万不可轻视。
但是在很多时候，人们的一些坏习惯在某种程度上伤害了我们的肝脏。山西省中医院肿瘤三科医生裴云霏提醒，有四种坏习惯，比喝酒还“伤肝”！
过多的糖分摄入
食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝，而且还会使胃肠道的酶分泌过多，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
爱吃辛辣食物
辛辣、刺激食物可刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别是肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、芥末等。
石小杰 摄
经常吃加工的食品
加工的食品含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品。
摄入过多亚硝酸盐
研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。
护肝五个关键点
1、离开沙发动起来。研究显示，护肝不仅要安排更多的锻炼，更关键的是要避免久坐。因此，不要一吃完饭就坐下来看电视，停车可以停得稍微远一些。
2、让腰围瘦下来。保持适度腰围比体重正常更关键。2016年一项研究显示，女性腰围超过35英寸（89厘米）、男性腰围超过40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的风险大大升高。
3、糖分摄取减下来。糖分是导致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被认为伤肝最深。不过新鲜水果中所含的果糖对肝脏健康是有益的，要注意减少其他食物来源中的果糖摄取量，并要少吃果脯。
4、咖喱吃起来。咖喱粉中所含的营养成分非常有益肝脏健康，特别是其中所含的一种成分：姜黄。姜黄中含有一种活性成分：姜黄色素。研究发现，姜黄色素能够延缓非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的伤害。
5、欧米伽3脂肪酸补起来。研究显示，欧米伽3脂肪酸对肝脏健康有益。其动物性食物来源包括野生三文鱼、鳟鱼以及沙丁鱼，植物性食物来源包括奇亚籽、亚麻仁和大麻籽，核桃以及大豆等。
每年大扫除时，厨房都是最让人费心费力的地方。贴心的小编为大家特别整理了关于厨房清洁的小妙招，可以助大家轻松搞定大扫除，安心过个健康年。
油烟机
王东明 摄
清洁方法
①将2~5毫升洗洁精和50毫升食醋混合倒在一盆热水中，温度保持在60摄氏度以上。把扇叶小心拆下，浸泡其中15~20分钟，然后用崭新的丝袜擦洗，这样洗得干净彻底还不留刮痕。
②洗刷晾干以后，在扇叶上涂上一层胶水，待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来，更便于清洗。
小贴士：油烟机千万不要拆开洗，因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高，如果平衡被破坏，就容易产生噪音加大、震动加剧的现象，严重时甚至会导致运转失灵。
炉灶
清洁方法
①清洁炉灶，可以把柠檬或橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷却后用布蘸湿，就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。
②还可以用黏稠的米汤涂在炉灶上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，只要清洁米汤结的痂，就可以轻松除去污垢。
橱柜
资料图。中新社记者 贺俊怡 摄
清洁方法
橱柜食物放得太多太杂，往往会产生异味，可以用针线和棉布缝制一个除味苏打包，再装上20克左右的苏打粉就轻松搞定了，不仅能够保持气味的清爽怡人，还能防止微生物的产生，具有杀菌保健的作用。
水槽
厨房的水槽和排水管常常被称为家居清洁的顽疾死角，长年累月排出的油污和腐败的菜渣都成了恶臭杀手，清理起来相当棘手。
清洁方法
①要除去臭味，利用一些混合苏打液就能搞定，调配方法很简单：用一些温水和30克苏打粉搅拌在一起，再配上适量的白醋即可。
②清理水槽时，倒入混合苏打液后，用刷子及时刷洗，这时会有大量的泡沫产生，正是污渍大量释放的结果。然后用水冲洗一次，油腻腻的水槽立刻就会洁净如新。
砧板
邓霞 摄
清洁方法
①砧板也是滋生细菌的重要场所，因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗砧板时，先在砧板上铺一层纸巾，然后把醋和温水的混合物倒在上面，约5~10分钟后把纸巾揭开。
②然后再用清水清洗，这样既可以清除污垢、除去异味，还能有效除菌。
油壶
清洁方法
①首先用淘米水倒入油壶，盖紧盖子使劲晃动，持续3~5分钟，待大多数油垢松动，将淘米水倒掉，接着倒入少量白醋，用奶瓶刷刷洗每个角落。这样经过两次去油过程，再用清水彻底冲洗干净。
②特别提醒，洗净的油壶一定要等干燥后再盛油，倘若残留水滴，会加速新加入的油的氧化酸败。
铁制厨具
杨艳敏 摄
清洁方法
对于铁锅、铁铲、菜刀等用具，除锈和防锈是关键所在。每次用完，一定要洗干净，然后擦干，避免生锈。如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。
洗菜筐
清洁方法
洗菜筐的缝隙很多，清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入清洁剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的细菌和脏东西全部洗掉。
厨房瓷砖
清洁方法
清洁瓷砖时，可以用卫生纸蒙在瓷砖上，然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上，过一会儿大部分的油污就会浮上来，10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。
责编：刘船
