脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝对身体有哪些危害？又该如何预防和治疗呢？
脂肪肝有哪些危害
一、导致肝脏代谢失常
肝脏本身是人体最大的解毒、代谢器官，而一旦肝内细胞被脂肪过度浸润，必然会使肝脏的正常结构发生系类的改变，影响人体的消化功能和肝脏的正常代谢功能，是人体的相关系统，如生化、血脂、肝功能、内分泌等异常变化，从而降低对病原菌、病毒的防御能力。
二 、诱发肝硬化
脂肪过度堆积在肝细胞内，促使其逐渐变性、肿大。若是长期如此会引起干细胞再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。而酗酒所致的脂肪肝，对肝功能的损害更大，容易导致脂肪性肝硬化。而慢性肝炎伴有脂肪肝者，会加速肝硬化的形成，甚至提高肝癌的发病率。
三 、损伤消化系统
肝脏是人体消化系统的重要器官之一，我们每日摄取的营养均要通过肝脏的代谢才能被机体所利用。脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累计胆胃肠等器官，使得整体的消化功能下降，而出现消化不良、食欲减退、厌食、腹胀等症。同时，肝病还能影响到胆囊，可诱发慢性胆囊炎，胆结石等。
四 、影响视力
脂肪肝直接影响到肝脏的生理功能，而中医认为，肝开窍于目。眼睛的视物，需要依赖于肝气的疏泄和肝血的濡养。所以肝功能有任何的变化，在眼睛上都有反应；脂肪肝患者若一直拖延，没有及时控制病情，常会影响到视力。表现为：视力下降，视力疲劳，眼睛干涩等。
五、影响其他疾病恢复
脂肪肝并非是一个独立性的病症，常常由各种疾病，如糖尿病、肝营养不良引起的。因肝脏受脂肪肝的损害，也会在不同程度上，影响这些疾病的痊愈，所以脂肪肝也是造成许多疾病久治不愈或者肝功能得不到恢复的原因之一。
日常预防脂肪肝
1，合理膳食
合理的饮食结构对清除肝内脂肪有一定的帮助。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）；远离烟酒，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2，慎用药物
肝脏在人体中有着消化、排毒的功能，药物也同样是要通过肝脏进行解毒的。所以患者选药的时候要慎重，特别是对肝脏有损害的药尽量不用，避免让肝脏受到进一步的损害。
3，适当运动
患者可以根据自己的体质选择适当的运动进行锻炼，例如快走运动是不错的方式，即可以锻炼机体又可以消耗体内的脂肪，缓解消除脂肪肝。
4，调控情绪
学会控制自己的情绪，多听音乐、看喜剧，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰胆碱等物质，能使胃的蠕动变得有规律，有利于消化功能的改善。
脂肪肝饮食疗法
1、首乌肝片
制作方法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
食疗功效：补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
2 、山楂肉片
制作方法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
食疗功效：滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
制作方法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
食疗功效：平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
4、芹菜红枣煲汤
制作方法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
食疗功效：清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
5、黄豆白菜
制作方法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
食疗功效：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
护肝，呵护肝脏，珍惜健康！
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