蜂蜜对肝的护理作用研究和临床的实践证明，蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治的效果，肝病病患者经常吃蜂蜜是最好的。
因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类、氨基酸均不需要肝脏的加工和合成，可直接的进入人体的血液为人体所利用，对肝脏起到了保护的作用，蜂蜜所含有的蜂蜜的胆碱，对体内各组织具有净化的作用，更能强化肝脏的功能。
所含有的多种酶类物质，能够增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝的作用，从而增强机体对传染病的抵抗力。
蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利于肝病的治愈。
同时，蜂蜜有促进肝细胞再生的作用，对肝细胞损伤的修复具有很好的作用，每人每日吃25g以上的积安堂枣花蜂蜜，对医治肝病很有效果的，而且还没有什么副作用。
积安堂蜂王浆、蜂蜜按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
由于大蒜会刺激胃黏膜等，而蜂蜜能和胃养阴，因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴伤胃的缺点。同时，蜂蜜所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，增强肝脏功能。
大蒜蜂蜜
制作时，先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或用开水烫5分钟，再用积安堂洋槐花蜂蜜泡1周左右即可。倒入蜂蜜前，可先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
蜂蜜泡蒜最好晚饭后食用，正常人每天最多吃2-3瓣，肠胃不好的人每天吃半个左右，肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
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