夏季来了，人体需求更多的热量来抵挡冰冷，以是，肉食也会吃的比此外季节多一些。不知道各人在夏季的饮食会不会有所改动，我家但凡到了夏季，肉食的耗费会有所增加。比如，隔几天就会炖上一大锅牛肉，连汤带肉，有吃有喝，汤还可以下点儿面条，吃着别提有多满意有多爽。
昨天发了一个小酥肉的食谱出来，我分享到同窗群，有同窗立马站出来讲，应该吃素食，不要吃肉。但我一直以为，人体需求全方位的滋补，肉和蔬菜都要吃，蔬菜为主，肉类为辅，生果不克不及少，不克不及偏食，全素和以肉为主的饮食都不宜倡导。各人以为呢？
既然不克不及多吃肉，那我们今日来一个素食。我用土豆、胡萝卜做了丸子，但不是传统的油炸，也没加面粉，但滋味可真是绝色，闻到都能让人流口水，更别说吃了。这个丸子做法复杂，特别合适孩子食用，您试着跟我做上一次，包管合您和孩子的情意。
【好吃不上火的土豆丸子】
资料：
大个土豆1个、胡萝卜1根、香葱1把、十三香1茶匙、蚝油1汤勺、油盐少量。
做法：
1、先把土豆洗净去皮切小块上锅隔水蒸熟待用。土豆不要全部地蒸，切成小块儿，十来分钟就可以蒸熟。
2、把胡萝卜洗净去皮，用擦板最细的阿谁孔来擦胡萝卜，擦成细丝后再剁碎；香葱洗净后切碎。
3、热锅热油，先下胡萝卜小火煸炒至变色，再放香葱炒出香味。
4、接着放蒸熟的土豆块儿，土豆一放出来，就用锅铲不时地按压，把土豆按压成泥状。
5、然后调入少量盐、十三香、蚝油，翻炒平均便可。
6、再把它用手团成圆形便可。咬一口，柔嫩、香嫩，口腔立即会被它的软和香充溢，几口一个，一盘下肚后还会有意犹未尽的以为。
