肝脏是人体内脏里的最大器官，处于胃的上方，大致位于人体的腹部位置。
肝脏呈V字形，成人肝脏重约1.5kg，最重者可达2kg左右。
肝脏具备很多重要功能，比如氧化、储存肝糖、合成蛋白质、制造胆汁、解毒等。
很多人都知道肝脏具有解毒功能，明白肝脏可以消灭体内的有毒物质。
的确，我们每天吃入的、喝入的、注入的或者体内代谢产生的有毒物质，都要在肝脏内解毒，变为无毒的或者溶解度大的物质，然后再随胆汁或尿液排出体外。
肝脏的解毒功能主要通过四种方式实现：
1.化学方法
据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上。
肝脏通过氧化、还原、分解、结合、脱氧等化学反应，将一种氨基酸经脱氨基、转氨基作用变成另一种氨基酸，并能将氨基酸分解中产生的氨合成尿素，随尿排出体外。
2.分泌作用
肝细胞能不断地生成、分泌胆汁，大约为每天600-1100ml。
一些重金属、来自肠道的细菌，可随胆汁分泌排出。
3.蓄积作用
某些生物碱（如吗啡等）可蓄积于肝脏，然后肝脏逐渐小量释放这些物质，以减少中毒过程。
4.吞噬作用
肝脏中含有大量的肝巨噬细胞。
肝巨噬细胞有很强的吞噬能力，可以起到吞噬病茵保护肝脏的作用。
看上去，肝脏好像很强大的样子！
其实，肝脏却很脆弱。
以下8件事，件件伤肝！
1.暴饮暴食
暴饮暴食会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。
欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士是一位很厉害的肝脏专家。
帕拉迪博士研究发现，暴饮暴食容易造成体内自由基大大增加，自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
2.不吃早餐
早餐摄取的能量可占人体一天所需能量的30%。
吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏。
事实上，经常不吃早餐的人容易得脂肪肝。
3.常吃油腻食物
适当摄入含脂肪的食物可以为人体提供能量，维持人体的正常生理功能。
但是，常吃脂肪含量高的油腻食物则是健康饮食的禁忌！
常吃油腻食物会导致过剩的脂肪沉积于肝脏，加重肝脏负担，容易形成脂肪肝。
4.常吃加工食品
加工食品通常热量高、缺乏营养素、高淀粉、高脂肪，并且含有防腐剂，对肝脏有极大损害。
常吃加工食品会加重肝脏负担、诱发肝脏损伤。
5.胡乱吃药
一年四季中，随着气候的变化，人们总有出现头疼脑热的时候。
随着科技的发展，药物也是越来越丰富。
可是，总有一部分人喜欢靠自己的经验吃药。
是药三分毒！
不按照正规方法会加重肝脏的负荷，影响肝脏代谢药物的能力。
6.酗酒
酗酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤，造成酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝硬化腹水、肝昏迷，最后导致肝癌。
肝是没有神经的一个器官，直到80%遭到损伤人体才会有感觉，所以一般发现肝病的时候就已经很晚。
7.睡眠不足、熬夜
睡眠不足、熬夜是万病的源头！
睡眠不足、熬夜对于肝的伤害是致命的，极易引起肝脏供血不足，影响肝脏细胞的营养滋润！
8.不良情绪
伴随着社会竞争压力大、工作紧张，人会觉得精神紧张疲惫，容易悲观、愤怒、焦虑、抑郁等。
不良情绪易引发肝气横逆、肝阳暴涨，导致肝功能失调。
不良情绪长久持续下去，会导致肝气郁结，极易引发脂肪肝等。
