对于肝脏来说，大多数食品都有利于肝细胞能力的修复。吃对食品，不但可以供应肝脏足够的营养物质，护理肝细胞，还能巩固肝细胞的再生功能,促使肝能力恢复。而吃错了不单单会加重肝脏的代谢负担，加上更加会损坏肝脏的正常能力。可见，吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身。
1甜食吃多了不单单让人变胖，还可能得脂肪肝
食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，导致肝脏的代谢负担。同时，脂肪累积会导致肥胖，而肥胖又是众多病症之源。而“胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。
差不多所有甜味食物中，都含有很多用白糖或糖浆做成的甜味剂。白糖在人体内部的代谢必须损耗多种维生素和物质，所以，常常吃糖会引起维生素缺少、缺钙、缺钾等营养物质问题。肝脏分解毒素的代谢过程必须维生素、矿物质的参与，甜食吃太多势必会引起肝脏养分不足，从而引起肝脏排毒和代谢减慢。
2泡菜、咸鱼、腊肉
高盐的腌制食物，常吃或可引发肝癌，咸鱼、腊肉、虾皮，随时都能吃，方便又省事，香肠更变成坐火车、去郊游的休闲食物，这些腌制食物虽然帮我们省了生活中很所琐碎的麻烦，但也对人体带来不少伤害。为了防治食品变质，人们在加工腌制食物的过程中会放入大量盐。人吃盐太多本来也没有什么益处。因身体里盐太多的话，就像吃饭吃咸了想饮水一样，人体所需要的水分会相应增加，这样人体中保存了太多的水，肾脏的负担加剧，患高血压的可能也增大。
3烧烤、麻辣烫，吃着过瘾却很伤肝
很多食品通过烟熏烘烤以后，的确很香，那股焦香味吸引着通常大家。可是中医讲，辛多伤肝。香辛调味料加在食品里的虽然只有一点点，可是对于肝脏而言，它也算是毒的一种。因如果有刺激物进来，就必须肝脏加以解毒不可。
很多的调查说明，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会造成一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质，会加重肝脏的负担。
4松花蛋少吃无妨，吃多了也许会引起铅中毒
常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑。常常吃松花蛋，汞及其化合物都可以穿过皮肤的屏障进入机体所有的器官和组织，对人体带来伤害，特别是对肾脏、肝脏和脾脏的伤害最大。从而造成劳累、乏力、嗜睡、淡漠、情绪不稳、头痛、头晕、震颤等征兆，更加会带有血红蛋白含量及红细胞、白细胞数减少，肝脏受损等。所以为了肝脏健康，松花蛋实在不适合多吃。
5葵花籽中含有很多不饱和脂肪酸
有着“阳光之籽”美称的葵花籽，长期是人们心目中的健康食物。这不单单是因磕葵花籽维生素E含量特别高，对人体有益处。有利于脸部肌肉锻炼，从而拥有美容功效，更重要的是其含有多种有助于健康的成分。
可是葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，食用过多不但会损耗人体内部的胆碱，使人体内部脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常能力，引起肝能力障碍，还容易导致结缔组织增生，甚至引发肝组织坏死或肝硬化。
6方便面等是肝脏的麻烦制造者
方便面属于油炸过的索性食物，常吃的话容易呈现胃胀、胃痛等症状。加上方便面的调料包中含有很多调味剂和添加剂，长时间食用的话会使人味觉呆滞，影响正常食欲，通常来说，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。胃肠能力失调，往往也会累及肝脏。
7“以肝补肝”疗效虽好，肥鹅肝吃多了也伤肝
鹅肝被称为“全球绿色食物之王”，深受欧美发达国家尤其是法国的青睐。可是，鹅肝吃多了容易引发脂肪肝。从组成来看，鹅肝中50%是脂肪，接近装饰蛋糕上奶油的脂肪含量，所以，不管怎么说都属于高脂肪食品。
肥鹅肝虽然是通过脂肪沉积而形成，但其中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，它可以降低身体血液中胆固醇的含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，逐渐减轻与延缓动脉粥样硬化的形成，对身体健康有益。
8大荤大肉很营养物质，小心脂肪肝找上你
不少人都是肉食主义者，常年就偏食，不爱吃素菜，一直就多吃肉，整天大荤大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其他的五脏六腑。脂肪是身体日常运行不可缺乏的营养之一。
身体的代谢功能是有限度的，超出了限度，代谢物质就会淤积在肝脏。大荤大肉中的脂肪和毒素当然也会累积在肝脏，影响肝能力，甚至诱发肝脏病症，我们最常听到的就是脂肪肝。
9没熟透的小龙虾更可能染上寄生虫
通常来说，海鲜、河鲜死了以后很快就会腐烂，不单单分解出有害物质还可能滋生细菌，人们食用后或许会导致肠道感染病症。而一部分有害身体的毒素也会留在海鲜、河鲜的“尸体”中，即便是高温蒸煮烤制也不能去除。人食用后，这些毒素就会跟着进入肝脏，加重肝脏的代谢负担。一旦有寄生虫的话，可能会一块儿进入肝脏，并在肝脏产卵繁殖，不需要多久，肝脏就会感染肝吸虫病。
10生鱼片中含有寄生虫，吃了以后也许会得肝吸虫病
生鱼人体内部含有很多寄生虫，如肝吸虫，管圆线虫等，人食用后也许会患肝吸虫病。人一旦患了肝吸虫病有什么征兆呢？早期患者会感觉全身乏力、发热、吸收不好、肝区疼痛，呈现黄疸征兆；严重的患者会表现出营养物质不好的症状，如全身浮肿与腹水，小孩子患有肝吸虫病以后肝脏会明显肿大，加上特别坚硬，严重影响生长发育，甚至诱发侏儒症。成年人感染了肝吸虫病还也许引起门脉高压症，并发胆结石、急性胆囊炎或胰腺炎等。
《本草纲目》中说茶叶能“平肝、胆、三焦、包络相火”，就是说茶叶还具有清热、解毒的功.效，因此，对于肝病患者来说，常喝茶对病情是有益处的。
八味保肝中药茶养肝茶饮苦荞麦决明茶包含八味中药成分：葛根，苦荞，玫瑰茄，菊苣，决明子，桑叶，枸杞子，甘草。
喝法很简单：每天取3~5克苦荞麦决明茶叶放入杯中，取开水冲泡，大约5分钟左右，即可开盖饮用。
功效主要是护肝，促进排肝毒，调理亚健康，适合熬夜焦虑人群饮用。
