肝脏是人体最重要的排毒器官，承担着身体每天新陈代谢产生的毒素和吃进去食物的废物；肝脏相当于一个大的“化工厂”，每天不停的“工作”
1、解毒
也是肝脏最重要的功能。人体的代谢产物，肠道细菌腐败产物，药物等垃圾都要经过肝脏的处理后，才会排出体外。
2、贮藏
肝脏来贮藏一些人体暂时用不掉的热量和脂肪，主要有维生素C、D、E等维生素的贮存和代谢。
3、生产胆汁
肝脏生产胆汁，将其运送至胆囊后蓄存下来，在胆囊内浓缩之后被排放到十二指肠当中。
胆汁的作用是有助于吸收脂质和脂溶性维生素的消化液。
4、转化
胃肠将食物磨碎、吸收后，营养经肝脏加工后才能变成可供人体细胞利用的养分——将动物蛋白或植物蛋白，加工转化成人体所需的蛋白质。
肝脏还是多种凝血因子的主要合成场所，人体内12种凝血因子，其中4种是在肝内合成的。
肝脏功能很多，承载着人体安全运行的角色。但肝脏最怕一种“毒”，即乙型病毒。
乙型病毒，是病毒（甲、乙、丙、丁、戊五种）最常见，也最易传染的一种。乙型病毒会导致肝脏患乙肝，即乙型病毒性肝炎。
临床数据显示，约95%的肝癌患者是由于乙肝导致的肝硬化，最后转变肝癌。临床上常可见肝癌病人经历急性肝炎-慢性肝炎-肝硬化-肝癌的发病过程。
了解乙肝乙肝潜伏期是6周-6个月，一般为3个月，从肝炎病毒入侵到临床出现最初症状以前，这段时期称为潜伏期。
潜伏期主要症状有症状一、全身症状
患者会常感到乏力、体力不支，容易疲劳，打不起精神。
可能是肝功能受损，进食减少，食物消化吸收障碍，营养物质摄入不足。
症状二、消化道异常
肝脏也是很重要的消化器官，肝脏分泌的胆汁是食物消化所必需的。而患乙型病毒性肝炎时，肝功会异常，导致胆汁分泌减少，常出现食欲不振、恶心、厌油腻、上腹部不适、腹胀等。
症状三、出现黄疸
患者病情较重时，肝脏受损，导致胆红素代谢异常，出现胆红素的摄取、结合、分泌、排泄等障碍，血液中胆红素浓度增高。当血中胆红素浓度增高以后，胆红素从尿液排出，使尿液颜色变深。它是黄疸最早的表现。
当血液中胆红素浓度继续增加，会导致眼睛、皮肤黄染。由于胆汁酸的排出障碍，血液中胆汁酸浓度增高，过多的胆汁酸沉积于皮肤，刺激末梢神经，可引起皮肤瘙痒。
症状四、肝区疼痛
肝脏内部缺乏痛觉神经，乙肝一般没有剧烈的疼痛。但肝的表面有一层很薄的膜，称肝包膜，肝包膜上有痛觉神经分布，当肝脏发炎肿大时，肝包膜紧张，痛觉神经受刺激，因而部分患者可有右上腹、右季肋部不适、隐痛。
如果肝区疼痛剧烈，还要注意胆道疾病、肝癌、胃肠疾病的可能性，以免误诊。
症状五、肝、脾肿大
因为炎症、充血、水肿、胆汁淤积，乙肝患者常有肝脏肿大。若慢性炎症期不愈，反复发作。肝内纤维结缔组织增生，肝脏质地变硬，就会导致肝硬化发生。
肝脏最怕“三个大敌”一：酗酒。
酒精进入人体后，约90%都会进入肝脏进行解毒
时间久了就会导致酒精肝。继而演变成酒精性肝炎——酒精性肝硬化——肝癌。已有研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。
二：乱吃药。
肝脏是药物代谢的主要器官，“是药三分毒”，比如乱吃保健品、滥用抗生素、乱吃减肥药等类似的行为，都会严重威胁和损害到肝脏的健康。
小编身边一个朋友，因减肥连吃4个月减肥药，最后导致肝脏衰竭而死，她才32岁！！！建议健康减肥，有助于身体健康。
三：内脏脂肪超标
内脏脂肪指血液和脏器上脂肪，当肝脏上脂肪过高时，对肝细胞的损害很大，易导致脂肪型肝炎，严重的还会发展为肝硬化，甚至肝癌。
日常习惯是导致肝病的罪魁祸首，而现代人都喜欢睡前，做三件事，但这三件事极易致肝受损！
一、睡前、不要吃夜宵
睡觉之前吃宵夜，不仅身体不好消化，还会导致肥胖，肝脏不能及时分解代谢食物中的脂肪等物质，会给肝脏增加负担，同时对肠胃也不好，久而久之也会导致胃病、肝病发生。
二、睡前、不要喝酒
平时里喝酒还好，但晚上喝酒会严重增加肝脏负担。
晚上喝酒，酒精在体内“滞留”一宿，会增加肝脏排毒工作，导致酒精中间产物乙醛损害肝脏，长期如此增加患酒精性肝病的概率。
三、睡前、不要玩手机不管年轻人、还是老人、孩子，睡前玩手机的人越来越多！晚上睡前玩手机对眼睛伤害很大，尤其是在灯光暗的状态下，易导致眼睛近视、散光等眼部疾病！中医讲“肝与目相对”，损害眼睛，也会伤害肝脏。
预防肝病，从接种乙肝疫苗开始，乙型病毒具有传染性，每个人都要打疫苗。
接种乙肝疫苗是预防乙肝病毒感染最有效的方法。
接种主要对象是新生儿，易感者也可接种。乙肝疫苗全程接种共是3针，按照0、1、6个月程序。但乙肝疫苗对乙肝患者及乙肝病毒携带者都无预防效果，无论打多少支乙肝疫苗，都不会产生相应的保护性抗体。
除此之外，少在外用餐，少喝酒。
因在外面的餐馆不知道卫生是否安全，而且在外用餐的餐具都是共用的，存在隐患。特别是一些地摊、没有卫生许可的地方。
最重要的是养成良好卫生习惯，提高自身免疫力。
养成保持卫生、勤洗手的习惯，饭前、饭后，去玩厕所吸收。
提高自身的免疫力，增强个人体质也很重要。建议平时加强锻炼。
推荐几款保肝、护肝，预防肝病的方法。
一、每天食用5ml左右的胡麻仁油。补充人体所需的不饱和脂肪酸-- α-亚麻酸，有助于清除血液垃圾，降血压、降血脂，预防心脑血管疾病。同时也可以改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，有利于肝细胞的形态与功能恢复。
在《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年版中首次将a-亚麻酸加入，推荐a-亚麻酸每日摄入量为1600-1800毫克。
主要来源有胡麻仁油、深海鱼、坚果类等，其中胡麻仁油中含α-亚麻酸含量约55%左右，含量不低。每天直接食用胡麻仁油5-10毫升即可，也可与酸奶一起搅拌后食用。
二、平时多喝护肝茶：蒲公英根泡的水。蒲公英根是天然抗生素，具有广谱杀菌作用，还能清热解毒，消肿散结，利尿通淋之功效。
现代研究发现，蒲公英对排肝毒很擅长，能修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
另外蒲公英有尿床草的美称，可以利尿，对增强体内毒素的排泄有很好的作用。
三、多吃青菜和水果，尤其补充硒元素。硒，被称作是“护肝因子”，补硒能养肝护肝，还有调节血糖的作用，多吃些含硒含量高的食物。比如大蒜、芦笋、蘑菇、苹果、桑葚等。
四、不熬夜，养肝重在睡眠。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。在高质量睡眠状态下，体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。
《黄帝内经》中记载： “人卧血归于肝。”我们能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的“工作环境”，这个时间不睡觉就是在玩命。
青少年和中年人每天需睡8小时，60岁以上老年人应睡7小时左右，80岁以上老年人应睡8—9小时，
