脂肪肝已成为世界公认的肝脏疾病，被认为是原因不明肝硬化的常见原因，脂肪肝人群中超过50%的人是糖尿病的后备军。
人们的生活水平越来越好了，吃得好了各种肥胖也出现了。胖的人比较容易出现各种病症，例如三高、脂肪肝等，而且容易导致病变。脂肪肝就会更加严重，导致肝纤维化、肝硬化甚至是肝癌！
脂肪肝的危害一：对肝脏的损害
脂肪肝的危害二：促进动脉粥样硬化的形成
脂肪肝的危害三：诱发或加重高血压、冠心病
脂肪肝的危害四：脑病脂肪肝综合征
脂肪肝的危害五：导致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌
脂肪肝的危害六：急性妊娠性脂肪肝，病死率高
脂肪肝的危害七：诱发或加重
脂肪肝的危害八：乙肝合并脂肪肝加快向肝硬化发展
脂肪肝的危害九：降低人体免疫功能。解毒功能
脂肪肝的危害十：对机体消化系统的损伤
脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素，这是一种互为因果、恶性循环的发展。肝细胞中脂滴增多，使肝细胞脂肪变性、肿大，细胞核被挤压偏离中心。
脂肪肝可以消除吗？
烟酒对人的健康危害都是很大的，特别是长期嗜酒或者长期吸烟的人，对肝脏的伤害是不用说了。喝过多的就会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，对肝脏造成严重的损伤，因此消除脂肪肝要从禁烟酒做起。
养肝第二步：合理饮食“三少”一日三餐有规律，每天食谱中要求荤素搭配，选食以奶、蛋、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主；吃各种鱼类，富含优质蛋白质；磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质，海米、干贝、淡菜等食物经转化，可形成磷脂，所以可以适当多吃；牛奶选用脱脂的，少吃动物内脏、肥肉、等含脂肪高、胆固醇高的食物，少吃甜食，少吃刺激性食物，如葱、辣椒、等。
每天可适当参加类似快走、游泳、骑自行车等有氧运动，能够地起到降脂的作用，但运动要得当，根据自身情况要把握尺度，避免过于劳累。有益健康的体育运动有利于提高身体的代谢能力，对消除脂肪肝有一定的帮助。
老中医：春季饮食，宜一甘一辛《千金要方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源；在春季，人体阳气渐旺，此时宜选择甘平或甘温的食物，枸杞仰甘青茶就是不错的选择。
【材料】决明子10克、菊苣5克、蒲公英5克、白茅根3克、枸杞3克
【做法】①将蒲公英根、白茅根、菊苣根蒸熟，切段后烘干，备用；②将决明子捣碎，备用；③将枸杞晒干，备用；④准备好一些茶包（纱质）；⑤掌握不好分量，或是觉得麻烦的，还可以在网上买制好的茶包。
【用法】每天一个茶包，用沸水冲泡，3分钟即可饮用。
决明子性甘味苦微寒，入肝、大肠经，有清热明目，润肠通便的作用；蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，又称为“尿床草”，有很好的利尿作用，可以帮助人体排出更多的毒素垃圾。菊苣根的提取物具有保肝作用，是因为其有加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度，对肝脏细胞保护作用很明显。白茅根凉血止血，清热利尿；枸杞滋补肝肾，益精明目，五者搭配，护肝排肝毒效果更好，且不寒不燥，适宜大多数人群。
一辛：《 素问 · 脏气法时论篇 》就曾记载 : “肝欲散 , 急食辛以散之” 意思是说辛能发散肝性喜条达，可用辛味的药物或食物来舒达肝气
实际上“ 辛 " , 并非就一定是辣 , 辣属于辛 , 但辛的范围更广。
具有发散、 行气作用的食物一般就属于辛味食物 , 比如我们经常用的花椒、葱、辣椒、韭菜等。
