脂肪肝，听名字像是胖子的专利。
事实上，脂肪肝也常常光顾瘦子们的体检报告单。
自己明明连肥肉都不碰，怎么就得了这毛病？
更令人震惊的是，瘦子得脂肪肝，可能比胖子更严重！
一
脂肪肝≠吃太多脂肪
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。摄入脂肪过量固然是原因之一，但若是肝脏的代谢环节出现问题，也会导致脂肪沉积在肝细胞内。
所以，光把住“嘴门关”，并不能避免脂肪肝找上门。
二
瘦子和素食者也会得脂肪肝
肝脏是个神奇的器官，既降解脂肪，也存储脂肪。一些只靠节食减肥的瘦子，往往营养不均衡，缺少蛋白质，影响肝脏中载脂蛋白的合成。载脂蛋白，顾名思义是身体界的“顺丰”，只做脂肪快递业务。少了这些跑腿的，多余的脂肪只好滞留在肝脏这个大仓库中。
而素食者脂肪摄入少，会不自禁想吃更多含淀粉和糖分的食物。当摄取量超过人体代谢需要量时，最终也会转化为脂肪。有些人越减肥越胖，也是这个道理。
三
瘦子沾上脂肪肝，后果更严重
有研究显示，年轻的非肥胖型非酒精性脂肪肝患者有更高几率患心血管疾病，从而导致更高的死亡率。
而据另一项研究，在非酒精性脂肪肝患者中，非肥胖者的病理活检中能够发现更多更严重的肝脏组织细胞炎症情况，以及更高的死亡率。消瘦者有更高的代谢性疾病（比如糖尿病）患病率和更严重的肝硬化患病率。
四
别方！护肝可以这么做
脂肪肝是个不大不小的毛病，归根结底，不良的生活习惯是主因。你要记住这几点——
饮食上控制总热量摄入，定时定量，丰富种类；
多摄入蛋白质，比如鸡肉、鱼肉、牛奶、瘦肉、豆制品等。蔬菜水果也要多吃；
尽量少碰：烟酒、甜食、油炸食品、动物性脂肪等。宵夜能戒就戒了吧；
注意休息，适当锻炼，重要的是，及时去医院复诊检查。
