在生活中，肝脏是不是健康，能影响到身体，怎么维护肝脏，成了一件主要的工作，这个时分，无妨经过饮食完结，当然是食用安全的食物。
很多人会很疑惑，饮食不妥，会伤害到肝脏。很多人由于食用了不应吃的东西，肝脏呈现了疑问。
而在这儿小编介绍一种蔬菜，食用了以后，对肝脏非常好，这即是荠菜。
荠菜的养分
荠菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、维生素C、还富含黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
荠菜的成效
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的成效。利水的效果可以防止浮肿。
吃荠菜的优点
荠菜含丰厚的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功用。还能下降血压。
在肾炎医治养护的时分，VC可以防止伤风。而安稳略低的血压对肾病的医治是极好的。
荠菜富含很多的粗纤维，食用后可增强大肠活动，推进分泌，然后增进推陈出新，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等成效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤胀痛。
荠菜所含的橙皮甙可以消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的效果，还能抗病毒，防止冻伤，并按捺眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障患者有疗效。
