第一：为什么会得脂肪肝？
1、患肝病后，肝功能障碍，导致蛋白合成减少；过多的饮用高营养食物，活动量小，致使体重增加过快、过多，形成脂肪肝。
2、随着人们生活水平的提高，食谱组成的改变，食入高脂肪、高糖类的食物不断增加，当摄入的热量大于消耗的热量时，多余的热量则以脂肪的形式蓄积，从而引起肥胖，导致脂肪肝的发生。
3、由于长期营养缺乏、厌食、吸收不良等，都可发生肝脏的营养不良，产生脂肪变性。
4、饮酒可使脂库转运到肝，导致脂肪在肝脏内堆积。而酒精又可引起肝中毒、肝功能下降，最终导致脂肪肝的发生。
第二：体检被告知脂肪肝，通过跑步可以减掉脂肪肝吗？
以慢跑为例，血糖、脂肪通过有氧氧化过程而转化为能量，以满足运动所需能量。肝脏脂肪、内脏脂肪、肝脏丙氨酸转氨酶、腹部脂肪均可明显减少。
无氧运动时间短、较剧烈，如器械锻炼、短跑、篮球、足球等，虽然也增加人体能量的消耗，但运动所需能量主要靠血糖的无氧酵解过程来合成，肌糖原消耗和乳酸生成增多，结果血糖降解增加，游离脂肪酸的消耗受阻，因此减轻脂肪肝的效果不如有氧运动明显。
需要注意：运动强度不是越大越好。若跑步强度过大，体重下降过快，则可引起人体脂肪在短期内大量分解，消耗肝内谷胱甘肽，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，反而可能加重脂肪肝。
第三：除增加跑步锻炼外，脂肪肝的饮食注意事项
1、控制总热量，减轻体重。每日每公斤体重供给热量17—25千卡。
2、高蛋白饮食。每日摄入蛋白质80—100克。如：牛奶、鸡蛋清、瘦肉、鱼类、鸡等。用以保护肝组织，促进已损坏的肝细胞再生，并能防止脂肪浸润。
3、低脂肪饮食。少食脂肪多的食品，多食用植物油，如：花生油等，忌动物油。
4、限制糖量。因糖类可在体内转化成脂肪，在体内及肝脏贮存。
5、多食新鲜蔬菜和水果。如：大白菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、梨等。
6、忌强烈调味品，如：辣椒等。主张低盐饮食，每日盐摄入量控制在5克。
