关于什么是高血脂，百度百科是这样解释的：脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常属于高血脂症。简单点说就是：血脂偏高，且这是流行于中老年并逐渐像中青年扩张的的疾病。少年，年纪轻轻就这样被高脂血盯上，你这是在玩火啊！
高血脂到底有多可怕？
高血脂会导致冠心病。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些斑块增多，增大，逐渐堵塞血管，如果发生在心脏，就引起冠心病。
高血脂会导致血管硬化。高血脂使大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，酸败后沉积在动脉血管内皮上，长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
高血脂会导致高血压。高血脂会导致心肌功能紊乱，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
高血脂会导致脂肪肝。脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，高血脂患者是最容易引起脂肪肝并发症的群体。
控制总能量：有高脂血症的人应严格控制能量的摄入，每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，营养学家推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。特别是新陈代谢差的老年人，需要的能量应理应比年轻人低。
调节饮食结构：要采取合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
优化生活：适当参与体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神起因对脂质代谢产生不良影响。
枕头不宜过高：血脂过高时，血液流动本来就比正常人慢，如果再睡高枕头，血液流向头部的速度就会减慢，很容易发生缺血性脑中风，也就是我们常说的脑梗塞。
定期体检：45岁以上肥胖者、高脂血症家族者、经常应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。
高血脂实物一览
宜吃：
富含蛋白和维生素的食物：鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
富含钙质食物：奶制品、豆制品、花生、红枣等。
富含钾质食物：番茄、乳品、海带、鲜蘑菇。
另外高膳食纤维事物和三七都是高血脂的福音。
忌吃：
少吃甜食。
少吃动物脂肪。
少喝咖啡。
少油炸食物。
少蛋黄和动物内脏。
