肝脏是我们身体中除了皮肤之外最大的组织器官，是维持身体新陈代谢的中心，承载着身体很多方面的功能。不仅能够分泌胆汁帮助脂肪的消化，还能净化血液提高身体免疫功能。在一定程度上，肝脏的健康决定着你的肠道健康、胆固醇水平以及甲状腺健康。
这里有五种方式帮你保持肝脏的健康：
1. 避免腹部肥胖
如果腰腹部脂肪较多，特别是上腹部脂肪堆积，可能会给肝脏带来巨大的负担。大量的脂肪会进入你的腹部器官之间，特别是肝脏器官。如果脂肪浸润肝脏，可能会影响肝脏功能，甚至导致肝脏炎症的发生。如果脂肪肝不及时治疗，炎症持续下去，最终可能发展为肝硬化。
2.不要喝太多的酒
酒精在体内有毒性作用，因此当它进入了你的身体，你的肝脏要将其分解并排出体外。分解酒精的酶叫乙醇脱氢酶，它主要产生于肝细胞。如果饮酒量过大，超过了肝脏的符合，究竟还没有分解就进入身体的其他部位，就会对身体器官造成破坏，如破坏脑细胞等。大多数健康人的肝脏可以处理适度的饮酒量。适度是指女性每天饮酒不超过两杯、男性每天不超过四杯。饮酒过量会损害肝脏的代谢脂肪能力，从而导致脂肪肝和酒精性肝炎。最终可使肝细胞死亡并被疤痕组织所取代，也就是我们所说的肝硬化。
3.减少糖和精制碳水化合物摄入
由白面粉制作而成的面食，蛋糕，饼干等，都能够在你的身体内迅速消化转化成糖。这意味着食用之后，你的血糖会迅速升高。除了这些精制碳水化合物之外，糖果、巧克力、苏打水、玉米片和薯片也会在你的身体内产生类似的效果。当人们摄入过多的碳水化合物时，身体热量过剩，多余的脂肪就会在体内储存。富含碳水化合物的食物可能会促进腹部肥胖和脂肪肝的发展，也就是说高糖饮食会像酒精一样损害肝脏。
4.避免感染乙型或丙型肝炎病毒
肝炎可由多种因素引起的。 丙型肝炎和乙型肝炎是由病毒引起的，会造成长期的肝损伤。一般来说，丙型肝炎病毒感染初期通常会产生很轻微的症状或没有症状，因此很多人不知道自己被感染。而乙型肝炎感染可能会产生轻微的症状或相当激烈的症状如黄疸、发热、恶心、关节疼痛等。大多数曾感染过乙型肝炎的人最终都完全恢复了。但是，仍然有一小部分人的病毒在体内长期储存，可能会感染其他人。乙肝病毒携带者有很大一部分会发展为肝硬化，甚至是肝癌。感染丙型肝炎后，约有40%的患者完全恢复，60%的患者最终发展为肝硬化和肝癌。
5.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果的维生素、矿物质和膳食纤维极为丰富，这些对肝脏健康很有益处。不仅如此，水果和蔬菜还是一个很好的抗氧化剂来源，抗氧化剂有抗炎作用，有助于修复受损的肝细胞。
