肝脏是人体维持生命最必不可少的器官，是管理人体健康的大总管。我们吃进去的食物都需要肝脏进行合成、分解等，承载着身体多种不可替代的功能，负荷非常大。因此肝脏也是很容易“生病”的器官，说养肝就等于养命一点都不为过。
想知道肝脏好不好，看四个地方就知道——
看脸
痤疮：长痤疮的原因有很多，但出现顽固性痤疮就是因为肝脏毒素过度，导致激素失衡、内分泌失调。
粉刺：这个出现的原因是体内的黄体荷尔蒙增多，肝脏受损不能破坏它，调整不了荷尔蒙的平衡。
脸色：面无血色，脸色暗沉，这是因为肝血不足，脸部没有得到足够的滋养，而肝脏毒素过多时就会出现脸色发黄的症状。
看眼睛
肝血不足会没有足够的肝阴去滋养眼睛，因此会导致眼睛经常干涩、瘙痒怕光等问题。如果肝火过于旺盛，就会导致眼睛发红有火气，甚至发炎。
看手掌
手掌正常的颜色是呈均匀一致的淡红色。如果你的手掌在大拇指至小拇指的根部之间的大小鱼际处的皮肤出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，再轻轻按压自己的手掌会变苍白，就需要注意了，这是“肝掌”的病症，说明肝脏的代谢功能出现了问题。
看嘴巴
如果每次早上起床都会有口干、口臭、口苦的情况，就需要注意了，这是肝火过旺的现象，提醒你要去肝火了。
三大习惯最伤害肝脏，看看你有没有
1、抽烟喝酒
抽烟喝酒对身体健康都有伤害。酒的代谢产物乙醛的毒性会比乙醇高很多，所以长期喝酒的人很容易会有酒精肝跟肝硬化等病症，严重时还会导致肝癌。
2、不吃早餐
不吃早饭对肝脏的伤害非常大。因为人空腹时胆汁容易淤积，，长期这样可能会引发胆结石、胰腺炎、糖尿病、便秘等病症。
3、乱吃药
是药三分毒，药物都要经过体内肝脏代谢，解毒，如果服用过多的要就会造成部分肝细胞坏死，出现黄疸、血清谷丙转氨酶升高等肝功能异常情况，经常被称为药物性肝炎。
只需一招就能养肝护肝
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。这些食物对养肝护肝效果显著的原因在于，富含蛋白质，氨基酸，多糖等这些营养，有助于巩固人体的免疫系统。
以姬伞菌粉为例，姬伞菌粉是姬伞菌菇的高浓度提取物，含有丰富的蛋白质，氨基酸，多糖能够有效养肝护肝。除此之外，姬伞菌粉含有独特的β-（1-6）-D-葡萄糖是直接作用于免疫系统，抗癌防癌的效果非常显著，这些年来在日本得到大力推广。
