脂肪肝， 最需要重视的是饮食跟生活习惯，起居饮食知"多少"，我们日常生活中不断认识和了解，许多人都不了解，所以对脂肪肝治疗尤其重要。
4大措施防治脂肪肝。
1、保持营养全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入，因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差，若再缺乏营养，则脂肪肝就很难根除。
2、补充维生素
很多维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质的。所以一旦肝脏染病，功能下降，维生素的代谢功能当然也会下降。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充维生素的不足。
3、禁酒
肝细胞的1/3脂肪化时即可诊断为脂肪肝，轻度脂肪肝只要禁酒后4-6周就会消失。但是如果继续喝酒，肝脏就会纤维化。这种病以戒酒为治疗根本。
4、不可过量使用食醋
人们日常生活中往往离不开醋。比如做鱼时醋能去腥、蒸肉时加醋易熟、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于人体充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋调味，可以开胃健脾，激发食欲。
以上的日常饮食注意事项，营养补充是最为重要的，所以要特别注意日常饮食。平时可以多吃一些对肝脏有益的营养食物，如黄豆、鲜芹菜、枸杞子、葛根，加上蜂蜜，荞麦米，魔芋粉等食物，白天饭后一小时可以喝一些绿茶。
科普食物中的营养成分
①甜菜碱——可以抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，防止肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
②异黄酮——具有收缩和保护胃肠道的作用，能有效减缓身体对酒精的吸收，阻碍酒精快速进入血液循环系统。
③大豆甙——它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄保护肝脏的作用。
④皂角苷——可以能加速酒精的氧化分解，加速肝脏的排毒作用。
现在网上有很多菌药科技调制出的养肝，调理肝脏的酵液，如仰甘复合菌酵液，它是由益生菌代谢物跟重要成分枸杞、葛根等发酵调制出来，可以把食物中的药效成分作用发挥最大，适合调理肝脏。现在一些购物的平台上都可以购买得到。
脂肪肝患者日常不光要注意饮食，有时间也要多加运动，有利肝脏排毒，代谢脂肪的作用。
