脂肪肝
症状剖析脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。轻度脂肪肝病人多无自觉症状，仅有轻度的疲乏。中度患者有疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。临床检查，75%的患者肝脏有轻度肿大，少数病人会出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌等症状。
对症药材山楂、何首乌、荷叶、薏米、决明子、菊花、枸杞等。
对症食材海带、玉米、大蒜、燕麦、苹果、牛奶、洋葱、甘薯、胡萝卜等。
饮食宜忌宜植物油、燕麦、小米等粗粮，鱼、虾、海带以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
忌动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼子、蟹黄、煎炸食品等高脂食物及酒、烟等。
保健提示脂肪肝患者应控制能量摄入，提高摄入蛋白质的质与量，蛋白质供给量每日为110~115克，并保证一定量的优质蛋白。建议每天摄入脂肪小于30克。控制碳水化合物的摄入。补充足够的维生素、矿物质及膳食纤维多运动。
1冬瓜豆腐汤
药材泽泻15克
食材冬瓜200克，豆腐100克，虾米50克，盐少许，香油3克，味精3克，高汤适量。
做法将冬瓜去皮瓤洗净切片；虾米用温水浸泡洗净；豆腐洗净切片备用；泽泻洗净，备用。净锅上火倒入高汤，调入盐、味精。加入冬瓜、豆腐、虾米煲至熟，淋入香油即可。
功效此汤具有利水渗湿、泄热降脂的功效。
2柴胡白菜汤
药材柴胡15克
食材白菜200克，盐、味精、香油各适量
做法将白菜洗净，掰开；柴胡洗净，备用。在锅中放水，放入白菜、柴胡，用小火煮10分钟。出锅时放入盐、味精，淋上香油即可。
功效此汤具有和解表里、疏肝理气、降低脂肪的功效，可辅助治疗脂肪肝、抑郁症等。
