近年来，随着人们生活水平提高，被称为“富贵病”的脂肪肝已成为我国发达地区第一大慢性肝病。
了解脂肪肝
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝内积聚的脂质依病因不同可以是三酰甘油、脂肪酸、磷脂或胆固醇酯等，其中以三酰甘油为多。根据脂肪含量，可将脂肪肝分为轻型（含脂肪5%～10%）、中型（含脂肪10%～25%）、重型（含脂肪25%～50%或>30%）三型。
导致脂肪肝的原因
脂肪肝也不是一种独立的疾病，是由诸多原因造成的后果。在长期研究和临床治疗过程中，发现导致脂肪肝的原因主要有五个：
1、长期酗酒。长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
2、营养过剩或营养不良。这可能是最难理解的：营养不良怎么还会有脂肪肝？这是由于营养过剩/不良时，蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
3、肥胖或者过度减肥。有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离的脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了肝脏的代谢能力，引起肝脏脂肪堆积而造成肥胖性脂肪肝。有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。
4、 糖尿病并发症。有半数2型糖尿病患者伴有脂肪肝，这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，最终使脂肪在肝脏堆积下来，引发脂肪肝。
5、高血脂。当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，便会造成脂肪在肝内的堆积，引起脂肪肝。
脂肪肝的潜在危害
脂肪肝使肝内合成的磷脂和血浆脂蛋白减少，长此以往将会影响神经和血管功能，并引起记忆力衰退和动脉硬化，全身组织衰退，易感染多种疾病，对生命产生或轻或重的影响，患者虽然没有性命之忧，但是生命质量大打折扣，缩短寿命。
治疗脂肪肝的方法
1、去病因。有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
2、调整饮食结构。应保证新鲜蔬菜水果，尤其是绿叶蔬菜的摄入，以满足身体对维生素和矿物质的需要。要适量饮水，以促进身体代谢及代谢废物的排泄。饮食宜清淡，限制盐的摄入，否则不利于脂肪的分解。应少食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱等。
3、适量运动。轻度和中度脂肪肝者应注意加强体育锻炼，运动方式以游泳、步行、骑车、打乒乓球等有氧运动为宜，能增加身体能量消耗，促进脂肪的分解，这对于减轻病情和增强体质都有很重要的作用。
4、中医调养。西药现在尚无防治脂肪肝的药物，应该以中药长期调养治疗最好，主要以保肝、去脂、抗氧化、补硒为宜。一个中医治疗脂肪肝方子---长寿葛根茶：取巴马藤茶5克、葛根5克、火麻仁5克、黑茶5克煎水服用，每日2-3杯，如果想要省时间就买已经配好的来泡水喝就好，只要配方一样，效果是一样的。这个方子，单独用只能达到保肝去脂抗氧化补硒任一功效，搭配起来才能效果翻倍。经过研究发现，长寿葛根茶对治疗脂肪肝效果很好。
