人到中年后，生活条件的改善，加上平时运动较少、经常饮酒、吃宵夜，肚子会免不了出现发福、长胖。不过，你可不要不当回事，因为这些多余的脂肪不仅会堆积在你的肚皮下，更多的会堆积在你的内脏，特别是肝脏当中，它是很容易造成肝功能障碍，出现脂肪肝、甚至是肝癌的。
为什么肥胖的人容易患脂肪肝
抛开疾病因素（慢性病毒性肝炎、糖尿病等），导致脂肪肝的主要原因还是肥胖、脂肪摄入过多。平时我们的肝脏除了解毒外，也负责体内脂肪的合成和分解利用，不过它很少贮存脂肪。正常情况下，它所含的脂肪重量约占肝脏的4%-7%。
当出现营养过剩、脂肪摄入过多、长期饮酒、不爱运动等原因时，肝脏脂肪合成分解的动态平衡就会被打破，导致肝脏脂肪分解、消耗的速度跟不上合成堆积的速度。肝脏内脂肪进去的多，出来的少，结果便是脂肪堆积，久而久之，便形成脂肪肝了。
对于重度肥胖人群而言，即使没有其他并发疾病，脂肪肝的发病率也是非常高的。所以说，平时有大肚腩的朋友，如果继续选择忽视，不注重饮食调养和保健，会增加脂肪肝发病几率的。
脂肪肝发展成肝癌只需要四步
肥胖人群引发肝癌的一般过程是：单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌。
首先是肝脏脂肪大量堆积，出现单纯性脂肪肝；单纯性脂肪肝继续发展，脂肪越积越多，影响到肝细胞自身的新陈代谢，进而出现炎症，即脂肪性肝炎；炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生、加厚、变硬，慢慢的也就到了肝硬化的地步；在肝硬化之后，如果还伴有糖尿病、肥胖、高血脂、内分泌紊乱等因素，身体免疫系统便会出现异常，免疫力下降，导致不能及时清理掉肝脏的变异细胞，进而发生癌变，形成肝癌。
如何预防脂肪肝癌变
1、及时检查治疗
一般而言，脂肪肝属于可逆性疾病，只要发现的早，治疗及时，都能让肝功能恢复到正常水平。由于轻度脂肪肝大多无不适症状，所以平时若出现肝区、右上腹部疼痛以及食欲不振、恶心、呕吐的症状时，最好及时去医院进行检查排除。
2、及时补充微量元素硒
微量元素硒被称为肝脏的保护神，抗肝坏死因子，硒元素能防治肝炎、预防脂肪肝等。酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉，加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。预防肝癌实验证实，补硒可使肝炎发生率降低35%；使有肝癌家庭史者发病率，下降50%；此外，还观察到补硒保健品可增强人体免疫力，阻挡人群中病毒性肝炎的传播。
肝病患者平时应该有充足的休息时间，戒酒减轻肝脏的负担，合理均衡饮食，同时切不可乱用药和随意用药，夏季天气炎热，许多细菌滋生，容易导致肝细胞受损、肝病加重或反复发作，肝病患者定期的检查，还可以每天取3-5g的蒿稀绿茶用来泡水喝（注意用85℃左右的水冲泡硒的浸出率最高），帮助清理肝脏内的有害代谢产物，保护肝细胞。
3、运动锻炼
想要摆脱脂肪肝，运动锻炼少不了。平时应以中低强度、较长时间（30分钟左右）的有氧运动为主，包括慢跑、快速步行、骑车、游泳、上下楼梯、各种球类运动、跳绳、健身操等。
不管是饮食还是运动，都需要长期的坚持，待肝功能恢复正常后，也不要过于松懈，以免反弹和复发。
