藏红花有三个世界之最：
一是世界上最贵的药用植物；
二是世界上最高档的香料；
三是世界上最好的染料，被西班牙人誉为“红色金子”。
本草名将“藏红花”（又名西红花），该花在明朝自中东传入西藏，再由西藏传入中土。伊朗人和印度人将藏红花的颜色称作“帝王之色”，常用来作染料，只有皇宫贵族才能穿戴其染色的衣物。
阿拉伯人味称其为“来自天堂的味道”，印度妇女则认为藏红花是“让女人美丽的花”（据说很多知名的化妆品如口红中就有藏红花的成分）。这些盛赞之词都体现出藏红花特殊的色泽、口感和其珍贵性，事实上，藏红花的疗效，目前没有完全的替代品，这才是重点，有木有？
【始载于】《品汇精要》
【归经】心经、肝经
【药性】平
【药味】甘
【功效作用】活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
说到其珍贵性，可以从下面介绍中窥见一斑。一是其产量少。藏红花开后，仅雌蕊的三分叉红色丝状柱头才能入药，约80-100朵花才能制成1g成品，采摘耗时、费力，亩收成品仅0.75-2kg。二是干燥工艺和储藏要求高，一般上午采摘的藏红花，分拣后当天晚上之前就要进行干燥处理，如若过夜，药效和价格都会下降非常多，也有“一夜千金”的说法。
藏红花气味特殊，略带刺激性，味道微苦。以身长、色泽紫红、滋润有光泽、黄色花柱少、味辛凉者为佳。虽然藏红花价格不菲，但好的藏红花只要使用极微的份量即可。因此看似藏红花很贵却人人吃的起。
藏红花在我国主要是作为妇科养血活血的药物使用。中医认为，西红花性平、味甘，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血止痛、解郁安神的作用。在我国医药书籍《回回药方》中记载：藏红花的治疗范围较广，有调经、活血、止痛、肝肿硬、中风瘫痪、久咳、虚弱、消炎、消肿等。
西医临床上常用作妇科病的调理、心脑血管疾病的治疗如：冠心病、心绞痛等，慢性病方面则用于脂肪肝、肾炎的治疗。据传，伊朗人日常将西红花作为料理食材，长期食用，用于提高体内代谢循环和抗疲劳。
藏红花素有“植物黄金”之称。藏红花花期短暂，人们必须抢在阳光普照之前把花朵采摘下来。每朵六片紫瓣中心只有3根藏红花，非常珍贵。
近年来，现代药理研究证明它对排毒养颜，祛除色斑细胞疗效确切。科学家发现，在藏红花的花蕊中含有的藏红花祛斑因子(CSFF)具有较强的祛斑功效，这也是医学美容界美白祛斑的重大发现。
饮藏红花茶可最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效，明显改善血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。
藏红花祛斑是采用植物精华，有效地消除或者淡化斑点，而且对于皮肤容易过敏的人也有很好的治疗效果。
色素在肌肤表面沉淀，是由内分泌失调引起的；藏红花茶可及时调节内分泌，消除因内分泌失调引发的色斑、痘痘，恢复健康自信养颜美肤。用藏红花做美白面膜,可以增强皮肤的弹性、去除痘痘、粉刺，还可以抗皱、抗氧化和抗衰老等功效。
女人气血不畅容易长斑、脸色暗黄，气血关乎着女人美丽的生命力！中医认为藏红花活血养血、滋阴安神、散瘀开解等功效。
藏红花性平，味甘，含有大量铁质，补充女性容易流失的造血元素。月经不调，气血不足的女人吃藏红花，不仅改善生理状况，皮肤也会慢慢调理得有光彩！
藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝、酒精肝的治疗。
藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
藏红花茶历史上是宫廷用品，今天是当代女性的时尚饮品，也是送给成功女士的高雅礼品。饮用藏红花茶不但能美容、治病，还是做饭菜的好佐料。
1、西红花5-8根，开水冲泡，每日1-3次，预防心脑血管病，抗疲劳、护肝脏、抗炎止痛。
2、西红花5-8根，三七花5朵，玫瑰花5朵，开水冲泡（金黄色冲淡为止），每天3次，调经、止痛、祛斑、靓肤。
红花和西红花仅差一个字，但适用范围和疗效有天壤之别。红花为菊科红花属植物，量产价格便宜，主要作用为活血散瘀，祛瘀止痛，著名的跌打药红花油便来自红花；而西红花为为鸢尾科番红花属植物，稀少价格高，是名贵的中药材，活血效果不但远远好于红花，还有强大的安神镇静、疏肝解郁、抗炎止痛的作用。正因如此，很多不法商贩偷龙转凤，将红花当作西红花卖，让购买者对其疗效失去信心！切记，购买中药材一定认准大品牌，品质有保障！
