对于人体来说，过高的胆固醇对身体的损害非常大。
高浓度的胆固醇是引起血管压力增加的一个主要因素，不仅占用血管的空间，还会增加血液的粘稠性，依附在血管壁上还容易堵塞血管，形成血栓。另外，高胆固醇也是引起高血压的主要因素。
所以，平时就要注意胆固醇的控制；今天就给大家介绍一个控制胆固醇的民间小偏方。
醋泡花生米
材料：醋500毫升，花生10-15粒
做法：用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，连吃一周为一个疗程，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。
原理：花生含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用，是防治心血管疾病的保健食品。
当然，除了通过这种民间小偏方来降低胆固醇之外，还可以每天用开水冲泡三七粉，三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等有效成分，可以有效预防胆固醇增高。
每天一杯三七粉 原理高胆固醇三七粉是植物三七，是云南白药的主要成分。
《本草求真》记载：三七，世人仅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七气味苦温，能于血分化其血瘀。
长期服用三七粉，可以改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
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三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能，软化血管，促进血液健康，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病。
