现在很多中老年人都有高血压，我叔叔和伯娘都是高血压的，一言不合就飙到170、180,因为是农村，年轻时要干农活，流汗多，所以平时都是吃很咸的，说流了汗，要吃多点盐才有力气，结果现在想吃清淡都改不了了，淡一点都说没味道！所以我们这边很多老人都有高血压，一不小心就中风瘫痪，自己痛苦，还连累家人。
那我们照顾高血压病人的饮食要注意了，平时安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。
食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
平时要少吃什么呢？
高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等，忌烟酒。
少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。
少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
宜多吃
①.植物性蛋白含量高的食物
各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。
②.有降血压作用、降血脂作用的食物
芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。
③.含钾、钙、镁丰富，钠低的食品
含钾丰富的食物：土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等；含钙丰富的食物：牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等：含镁丰富的食物：绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品等。
小贴士：钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力；而镁盐通过舒张血管到达降压的作用。
④.多食用小麦
小麦中含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，同时小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低。
⑤.多吃绿色蔬菜和新鲜水果
绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。
⑥辣木籽
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。喝酒前嚼碎服冲四至五粒辣木籽，可以提高酒量的二~三倍
辣木籽的食用方法
剥外壳食内子（请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂）。
一般来说，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味！
需注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
